Bivirkning av separasjonsdietten - Kosthold
Noen ganger en streng kosthold basert på prinsippet om separasjon kan mat føre til mangel på næringsstoffer, spesielt mangel på vitamin B, kalsium og jern. Dette må kontrolleres strengt, spesielt under graviditet og amming. På grunn av det høye forbruket av kostfibre, kan hyppig avføring og diaré oppstå i begynnelsen av diettendringen. Ofte forårsaker mange kostfibre oppblåsthet mage. Kostfibre er vanskelige for kroppen å fordøye, og mange gasser produseres i kroppen som en del av nedbrytningsprosessen.
Kritikk av dietten
Det teoretiske grunnlaget for Hay's Food Combining Theory blir kritisk stilt spørsmål ved av mange forskere. Noen eksperter hevder at den viktigste faktoren i å miste vekt er det totale antallet kalorier forbrukes. Det tyske samfunnet for ernæring fraråder metoden for matkombinering fordi mange matvarer inneholder naturlig karbohydrater i tillegg til proteiner og fett. I tillegg kan en streng implementering av Food Combining Method noen ganger føre til mangelsymptomer på grunn av mangel på vitamin B, kalsium og jern.
Hva er risikoen for å kombinere mat?
Noen nærende forskere kritiserer ved separasjonen matteorien at med en disiplinert konvertering og kombinasjon av maten mangel på vitamin B, kalsium og jern kan utvikle seg. Mangel på symptomer kan uttrykke seg for eksempel i form av anemi, søvnforstyrrelser og depresjon. Kalsiummangel kan føre til overbelastning av muskulaturen i en uttalt grad. Hvis det er et underskudd i kalsium balansere i mange år er beinmetabolismen svekket og risikoen for osteoporose er betydelig økt.
Hvor kan jeg finne gode oppskrifter for matkombinering?
På Internett kan du finne mange gode oppskrifter for separasjonen kosthold og spesielt inndelingen av mat i gruppene. Siden den nøytrale gruppen inkluderer et spesielt stort antall matvarer, finnes det et bredt utvalg av oppskrifter. I tillegg er det utallige bøker som inneholder deilige oppskrifter i henhold til Trennkost-skjemaet. Disse gir også ofte detaljerte kostholdsinstruksjoner og strukturen til matgruppene, som kan brukes til orientering. Avhengig av dine preferanser, kan du velge mellom nettsteder og bøker og lage passende oppskrifter.
Alle artiklene i denne serien:
