Medisinsk evaluering av dietten | The Food Combining Diet

Medisinsk evaluering av dietten

Den vitenskapelige bakgrunnen for separasjonsmaten kosthold blir igjen og igjen kritisk undersøkt. Mange ernæringsfysiologer stiller spørsmål ved den permanente separasjonen av proteinprodukter og karbohydrater. Mange eksperter kritiserer også Hays antagelse om at karbohydrater og proteiner kan ikke skilles fra hverandre fordi mange matvarer består av begge hovednæringsstoffene.

Hos en sunn person, både karbohydrat og proteindeling enzymer frigjøres i tarmen under fordøyelsen, slik at samtidig fordøyelse av proteiner og karbohydrater er fysiologisk. Likevel, for mange mennesker, stimulerer mat kombinere vellykket fett metabolisme. Endringen i kosthold virker avgiftende og derfor ”setter mindre belastning på maten”.

Et annet positivt aspekt av dette kosthold er det høye forbruket av frukt og grønnsaker. Samtidig anbefales et redusert kjøttforbruk, som det tyske samfunnet for ernæring tar til orde for. I tillegg, maten som kombinerer diett tilbyr et bredt utvalg av oppskriftsalternativer, som gjør det lettere å holde seg til dietten.

Hvilke alternative dietter er tilgjengelige for separasjonsdietten?

Hvis du raskt vil gå ned i vekt, går mange på radikale monodieter, som vanligvis er veldig ensidige og vanskelig å følge med. Eksempler er frukt diettenden vegetabilsk kosthold eller den velprøvde kålhoder suppe diett. Det er ikke uvanlig at en yoyo-effekt følger et mono diett.

Turbokost med proteinholdige rister fra Almased eller Yokebe samt Militær diett er også i popularitet på grunn av deres raske forbrukssuksess. Lavkarbokosthold som Atkins dietten, Logi-metoden or Glyx-dietten er også spesielt populære. Atkins dietten fungerer i henhold til et strengt flerfaset diettprogram, som inkluderer disiplinerte idrettsenheter.

Logi-metoden har som mål å oppnå lav blod sukker og insulin nivåer og kan forstås som et permanent kosthold og er godt egnet til å bekjempe fedme. Glyx dietten understreker den glykemiske indeksen til de forskjellige matvarene og tillater ikke snacks mellom måltidene. De Paleo diett er et spesialdiett som prøver å etterligne dietten til jegere og samlere i den paleolittiske tidsalderen. Dietten er basert på et sunt kosthold uten industrielt produsert mat og meieriprodukter.