Symptomer
Mulige symptomer på campylobacteriosis inkluderer:
- Diaré, vannaktig til grøtaktig, noen ganger med blod og slim i avføringen.
- Kvalme, oppkast
- Magesmerter, magekramper
- Kvalme, feber, hodepine
- Muskel- og ledsmerter
Symptomene begynner omtrent to til fem dager etter infeksjon og varer vanligvis en uke. Sjelden komplikasjoner som Guillain-Barré syndrom eller reaktive gikt kan forekomme. Et asymptomatisk kurs er også mulig. Campylobacteriosis er den vanligste bakterien gastroenteritt. Mange tusen tilfeller rapporteres hvert år i mange land.
Årsaker
Årsaken til sykdommen er infeksjon i tarmen med bakterie av slekten, hovedsakelig med eller. Disse er spiralformede, gramnegative og meislede stavformede bakterie. Patogenenes naturlige reservoar er husdyr, ville dyr og husdyr der de forekommer i tarmen. De bakterie blir vanligvis overført via mat, spesielt rå eller underkokt fjærkre kjøtt, rå melk or Vann. Andre matvarer kan krysskontamineres med rått kjøtt eller kjøttjuice. Infeksjon er også mulig gjennom kontakt med infiserte dyr. Overføring mellom mennesker og mennesker blir derimot sjelden observert. I motsetning til salmonellose, det smittsomme dose er lav, dvs. noen få bakterier er allerede tilstrekkelig (> 500).
Diagnose
Diagnosen stilles på grunnlag av kliniske symptomer, pasienthistorie, fysisk undersøkelse, og laboratoriemetoder (avføringskontroll).
Forebygging
- Steik kjøtt godt, spesielt fjærfe.
- God kjøkkenhygiene: vask hendene før matlaging, forhindre krysskontaminering, rå kjøtt skal ikke komme i kontakt med andre matvarer, hverken direkte eller indirekte!
- Vask hendene godt med såpe og etter kontakt med dyr Vann.
- Ikke bruk rå melk.
Narkotikabehandling
Vær oppmerksom på tilstrekkelig væske- og elektrolyttinntak ( Oral rehydrering løsning). I tillegg er andre antidiarrémidler som probiotika, aktivt kull eller solarium er tilgjengelige. Peristaltiske hemmere som loperamid (Imodium, generiske legemidler), derimot, anbefales ikke. antibiotika slik som makrolider og kinoloner gis bare hvis forløpet er alvorlig, for eksempel hos immunsupprimerte pasienter med systemisk sykdom.
