Oppgaven om at rødvin skal være sunn er allment kjent. Men kan du virkelig nyte det så bekymringsløst som det er populært spredt? Hippokrates brukte allerede rødvin som et middel i 400 f.Kr. Selv på den tiden ble det sagt at drikken hadde desinfiserende, beroligende og smerte-lindrende effekter. Også i det gamle Roma ble rødvin sett på som et middel med medisinske virkninger, brukt mot feber gastrointestinale sykdommer og til poultices for åpne sår.
Rødvin: bra for hjertet og sirkulasjonen?
Med alle disse kulturelle vanene i håndteringen av rødvin, oppstår spørsmålet om det kan være noe med Helse-fremmende effekt av rødvin tross alt. Vitenskapelige studier har vist at moderat inntak av rødvin kan ha forebyggende effekt mht hjerte og hjerne infarkt. Årsaken til dette er at rødvin beskytter mot karsykdommer ved å nøytralisere frie radikaler og bidrar til å forhindre arteriosklerose (åreforkalkning), blant annet.
Årsaken til disse gunstige effektene av rødvin er hovedsakelig ingrediensen fenol. Fenoler tilhører gruppen av sekundære planteforbindelser og er dermed produkter av metabolismen av karbohydrater, fett og aminosyrer.
Kos deg med vin i moderasjon
Imidlertid fordelaktig Helse effekten utspiller seg bare når rødvin konsumeres med måte. Ungdom, ammende og gravide bør unngå alkohol forbruk helt. Hvis alkohol forbrukes i overkant, den Helse-Fremmende effekt kan reverseres for alle. Seriøs leveren skade kan være resultatet.
I risikofylte situasjoner, for eksempel i trafikken eller når du tar medisiner, alkohol skal selvfølgelig ikke være full i det hele tatt. På samme måte øker overdreven inntak av alkohol risikoen for kreft mange ganger.
WHO anbefaler å ta minst en eller to alkoholfrie dager hver uke. I følge det tyske senteret for avhengighetsproblemer er den sikre grensen for alkoholforbruk for menn omtrent 20 til 24 gram ren alkohol per dag, noe som tilsvarer omtrent 0.5 liter øl eller 0.25 liter vin. Kvinner bør bare konsumere omtrent halvparten av mengden alkohol, forutsatt at friske individer i hvert tilfelle.
