Interaksjoner mellom isoflavoner og andre stoffer (mikronæringsstoffer, mat, medisiner):
Legemiddel Tamoxifen
Interaksjoner of isoflavoner, spesielt genistein, med tamoxifen (en selektiv østrogenreseptormodulator som brukes som et medikament for adjuvans antihormonal terapi av brystkarsinom /brystkreft når dette er østrogenreseptorpositivt) er rapportert i litteraturen. Når det administreres samtidig, isoflavoner kan reversere effekten av tamoxifen. Tamoxifen forhindrer svulstdannelse; det er FDA (Food and Drug Administrasjon) godkjent for forebygging av brystkreft hos kvinner med økt risiko (f.eks. kontralateral karsinom). Denne effekten ble reversert i dyreforsøk samtidig administrasjon av genisteinberiket fôr. Om disse resultatene kan overføres til mennesker er fortsatt uklart.
Nasjonale og internasjonale profesjonelle samfunn anser det som trygt for kvinner som lider av brystkreft som behandles med tamoxifen for å konsumere soya i form av mat, 1-2 porsjoner daglig (1 porsjon tilsvarer 250 ml soya melk eller 100 g tofu, for eksempel). Inntatt mengde isoflavoner fra soya eller soyaprodukter varierer fra 25 til 50 mg.
antibiotika
Antibiotika terapi kan redusere den biologiske aktiviteten til soyaisoflavoner. Fordi tarm bakterie spille en kritisk rolle i metabolismen av isoflavoner, antibiotika kan redusere den biologiske aktiviteten til isoflavoner.
i prosess
Isoflavonoider går tapt i liten grad under bearbeiding av soyabønner. Spesielt er isoflavonoider fra fermenterte soyaprodukter mer brukbare av menneskekroppen fordi isoflavonoide konjugater hydrolyseres av mikroorganismer under gjæring.
