Produkter
Det er for øyeblikket ingen narkotika inneholder rognebær på markedet i mange land. De medisinering er tilgjengelig fra Dixa AG (Sorbi fructus). Rowan bær ekstrakter er også inkludert i noen kosmetikkprodukter.
Stengelplante
Rowanbær er frukten av rognetreet, et medlem av rosefamilien, et tre som vokser opp til 15 m høyt og er vanlig i mange land i Europa.
Ingredienser
Ingredienser inkluderer forstoppelse tanniner, fargestoffer, vitamin C, sukker alkoholer slik som sorbitolgeleringsmiddel pektin, og den irriterende parasorbinsyren.
Legemiddel
Fruktene, henholdsvis Sorbi aucupariae fructus og Sorbi fructus, brukes som en medisinering og som mat. Fruktene ser ut som små epler på grunn av det genetiske forholdet.
Bruksområder
Rognebær brukes til mat og sentralstimulerende midler slik som tilberedning av syltetøy og brennevin. På apotek har fruktene blitt brukt som en avføringsmiddel, vanndrivende og for å fremme menstruasjon. Bærekstrakten Sorbus Aucuparia Extract er en ingrediens i kosmetikk med hud pleieegenskaper.
Skadevirkninger
De røde fruktene med bitter smak er tradisjonelt ansett som giftige. Samtidig brukes de også som mat som angitt. Hvor giftig er rognebær? I følge litteraturen er den irriterende parasorbinsyren det giftige prinsippet, som hovedsakelig finnes i de modne fruktene. Når ferske bær blir spist, dose-avhengige fordøyelsessymptomer som oppkast og diaré kan forekomme. Imidlertid kan parasorbinsyre inaktiveres ved å lage mat for å danne seg ufarlig sorbinsyre. Sorbinsyre (E 200) er en kjent mat konserverings. Oppsummert anses rognebær bare som moderat giftige. Voksne bør konsumere dem friske bare i små mengder, og barn bør avstå fra å spise dem som en forholdsregel. Matlaging kan inaktivere den irriterende parasorbinsyren.
