Måltid og matplanlegging for overvektige barn og ungdom

Vanlige måltider er viktig å beholde blod sukker nivå konstant og for å unngå ytelse lavt og cravings. Fem måltider anbefales, og disse er vanligvis et varmt hovedmåltid, to kalde måltider og to små snacks. Hovedmåltidet Det varme måltidet blir vanligvis tatt ved middagstid.

Imidlertid er det ingen grunn til at dette måltidet ikke skal tas om kvelden, i henhold til familiens vaner. Grunnlaget for hovedmåltidet er poteter, ris eller nudler, med rikelig med grønnsaker eller en rå grønnsakssalat. 2-3 ganger i uken er det kjøtt og denne porsjonen viser seg å være ganske liten sammenlignet med grønnsaks- og tilbehør.

Kjøtt med lite fett bør velges. Noen varme måltider i uken er kjøttfrie og er basert på frokostblandinger, belgfrukter eller poteter. En gang i uken skal sjøfisk være på menyen for å gi protein av høy kvalitet og jod.

To kalde måltider per dag De kalde måltidene er vanligvis frokost og middag. De består hovedsakelig av fettfattig melk og meieriprodukter, brød eller kornflak og frukt eller rå grønnsaker. Eksempler er en sandwich med brød med rå grønnsaker og et glass melk eller müsli med yoghurt og frisk frukt.

To snacks om dagen Dette er pausebrødet og et lite ettermiddagsmåltid. Disse består av brød eller frokostblandinger med rå grønnsaker eller fersk frukt. Meieriprodukter og meieriprodukter kan tilsettes som en supplere.

Fra tid til annen kan det også tilsettes små porsjoner med søtsaker eller kake (ettermiddagsmåltid). Hvert måltid skal ledsages av en lavenergi eller energifri drink som mineralvann eller usøtet frukt eller urtete. OBS: Melk er en næringsrik mat og teller ikke som en drink!

Mat utvalg med optimalisert blandet diett

Vann er hovedkomponenten i menneskekroppen. Kroppen vår har ingen vannlagring og er avhengig av regelmessig forsyning utenfra. Mennesker kan leve uten fast mat i opptil 40 dager og bare overleve 4 dager uten vann.

Da svikter de vitale organene. Vi er avhengige av inntak av væsker gjennom dagen. Hvis en tørstfølelse oppstår, er det faktisk allerede for sent og ofte symptomer som hodepine, tretthet, konsentrasjonsproblemer, tørre øyneOsv

Finnes allerede. Avhengig av alder, bør barn drikke mellom 600 ml og 1.5 l væske daglig. Vannbehovet øker betraktelig i varmt vær, sportsaktiviteter og svette.

Den ideelle drinken er vann. Drikkevann fra kranen (analyser er tilgjengelig fra det lokale vannverket) eller som mineralvann. Mineralvann inneholder mineraler og sporstoffer i oppløst form og absorberes derfor lett av kroppen.

Hos barn er den kalsium innhold er viktig og regulerer veksten av bein og tennens motstand. Usøtet urte- og fruktte anbefales også. For fruktjuicer er bare de naturlig rene variantene egnet (100% juice og ikke tilsatt sukker).

Disse fruktjuicene fortynnes best for å slukke tørsten (1 del fruktjuice og 2 deler vann) eller kan også drikkes ren som vitaminrik supplere til frokost eller et annet måltid. De skal da betraktes som en fruktdel. Fruktnektarer og fruktjuicedrikker er fruktjuicer som er fortynnet med vann og inneholder tilsatt sukker.

Sitroner har et enda lavere fruktjuiceinnhold. Cola, maltøl og iste inneholder også store mengder sukker, og dermed høy energi og er under ingen omstendigheter egnet til å slukke tørsten. Drikker som inneholder koffein som kaffe eller svart te er også uegnet, men er tilgjengelig i begrensede mengder for unge mennesker. Riktig drikking betyr: Til hvert måltid tilbyr noe å drikke også mellom måltidene, alltid drikke tilgjengelig. Velg drikker som er så energifrie som mulig, helst vann.