Funksjonene til natrium (Na +) og klorid (Cl-) - ofte kjent som vanlig salt NaCL - presenteres nedenfor: NaCl er funnet som Na + og Cl- ekstracellulært, det vil si utenfor cellene - i blod plasma i motsetning til kalium, som akkumuleres intracellularly, det vil si inne i cellen. De forskjellige konsentrasjonene - innenfor og utenfor cellen - atskilt med cellemembran, resulterer i en elektrokjemisk gradient kjent som membranpotensialet. Energi i form av ATP - adenosin trifosfat - brukes til å pumpe natrium (Na +) og klorid (Cl-) ut av cellen og kalium inn i cellen. En harmonisk balansere of konsentrasjon inne i og utenfor cellen er viktig for funksjonen til nervesignaloverføring, muskelsammentrekning og normal hjerte funksjon. vanlig salt - natrium (Na +) og klorid (Cl-) - er av stor betydning for den ekstracellulære kroppsvæsken (kroppen Vann balansere), av hvilke blod plasma (blodvæske) er en komponent, og blodtrykk. Dette gjøres av et omfattende hormonelt reguleringssystem - renin-angiotensin-aldosteron system - kontrollert av trykkreseptorer - som styrer utskillelsen av natriumklorid av nyrene, og regulerer dermed blod volum og blodtrykk: Blodtrykksfall fører til frigjøring av renin. Renin - et enzym - konverterer messenger angiotensinogen til angiotensin. Dette fører til vasokonstriksjon, dvs. sammentrekning av blodet fartøy og dermed til en økning i blodtrykk. Videre stimulerer angiotensin frigjøringen av aldosteron fra binyrene. Hormonet aldosteron igjen påvirker nyre funksjon, slik at vanlig salt reduseres og kalium blir stadig mer utskilt. Et annet hormon, antidiuretisk hormon (ADH), utskilles av hypofyse så snart blod volum eller blodtrykket synker. ADH fører deretter til redusert eksport av Vann i nyredet vil si at den har en antidiuretisk effekt.
