Introduksjon
Fitness blir mer og mer en trend - kvinner vil vanligvis være slankere og mer definerte, menn sterke og muskuløse. Sprøytenarkomanen rundt sport og fitness driver næringen og forbrukerne blir konfrontert med mer og mer eksotiske rister, barer, piller og annet kosttilskudd. Her gjelder det nå rundt den klassiske forfatteren absolutt - proteinpulver - og rundt spørsmålet om og i hvilken grad tilførsel av proteinpulver kan støtte med strukturen til muskler.
Er proteinpulver nyttig for muskelbygging?
Muskelvekst beskriver utvidelsen av muskulaturen ved å øke omkretsen til individuelle muskelfibre. Stimulansen for muskelvekst er økt belastning på muskelen, for eksempel gjennom sport og målrettet trening. Vekststimulansen fører til økt muskeloppbygging proteiner.
Det er her viktigheten av proteininntak blir tydelig. Protein er en del av kroppens egen proteiner og noen komponenter av disse proteinene, de såkalte essensielle aminosyrene, kan ikke produseres av kroppen selv. Dette resulterer i obligatorisk inntak via daglig kosthold.
I muskelbygging har kroppen et økt proteinbehov, som må oppfylles. Et økt inntak av protein gir ikke bare mening i sammenheng med muskelbygging, men er faktisk en avgjørende forutsetning for å lykkes. Det er irrelevant fra hvilken kilde proteinet er hentet.
I prinsippet ser ikke protein fra animalske produkter ut til å være overlegen protein fra vegetabilske kilder. Langt viktigere er den biologiske valensen, dvs. kroppens evne til å absorbere og omdanne proteinet. Dette kan økes ved å kombinere mat, og derfor er et økt proteininntak bare ett aspekt av en balansert kosthold.
Proteinpulver kan supplere en balansert kosthold fordi de har økt proteininnhold. En forutsetning for vellykket muskelvekst er imidlertid den store belastningen som belastes musklene ved trening. I tillegg bør idrettsutøvere også oppnå et lite kalorioverskudd i kostholdet. Dette betyr at kroppen får mer energi enn den bruker. Proteinpulver kan også være nyttige her; såkalte vektøkere inneholder karbohydrater i tillegg til proteiner og er veldig høyt i kalorier.
