Riboflavin (vitamin B2): sikkerhetsvurdering

Storbritannias ekspertgruppe om Vitaminer og Mineraler (EVM) sist evaluert vitaminer og mineraler for sikkerhet i 2003 og satte et såkalt Safe Upper Level (SUL) eller Veiledningsnivå for hvert mikronæringsstoff, forutsatt at det var tilstrekkelige data tilgjengelig. Dette SUL- eller veiledningsnivået gjenspeiler den sikre maksimale mengden av et mikronæringsstoff som ikke vil forårsake bivirkninger når det tas daglig fra alle kilder i en mannsalder.

Maksimalt trygt daglig inntak for vitamin B2 er 43 mg. Maksimal sikker daglig mengde for vitamin B2 er omtrent 30 ganger EUs anbefalte daglige inntak (Nutrient Reference Value, NRV).

Denne verdien består av et antatt høyeste inntak via konvensjonell mat på 3 mg per dag og et inntak via kosttilskudd på 40 mg vitamin B2 per dag, som regnes som trygt.

Dataene fra NVS II (National Nutrition Survey II, 2008) om det daglige inntaket av vitamin B2 fra alle kilder (konvensjonell mat og kosthold kosttilskudd) indikerer at en mengde på 43 mg langt fra er nådd.

Skadevirkninger av overdreven vitamin B2-inntak fra mat eller kosttilskudd har ikke blitt observert.

I en studie, nei skadevirkninger forekom hos 49 pasienter etter et inntak på 400 mg per dag tatt over tre måneder. I to tilfeller er milde uønskede bivirkninger som f.eks diaré og polyuri (unormalt økt urinproduksjon) oppstod. Også overdreven inntak av riboflavin kan føre til at urinen blir gul-oransje.