Symptomer
Peanøtten er en av de mest allergifremkallende stoffene, noe som betyr at bare små mengder ofte forårsaker en veldig sterk allergisk reaksjon. Symptomene oppstår vanligvis umiddelbart etter inntak av peanøtter eller peanøttholdige produkter. Symptomene kan variere fra furry tunge, brenning, kløe og hudutslett til livstruende allergisk sjokk med fullstendig hevelse i luftveiene og ustabil sirkulasjon.
Alvorlige peanøttallergier påvirker vanligvis ikke bare slimhinnen i munn og hals, der det er direkte kontakt med peanøttene. Det er også en systemisk reaksjon av hele kroppen på peanøtter. Kontakten setter kroppens immunsystem i absolutt beredskap.
De blod fartøy blir utvidet av kroppen, slik at produserte forsvarsstoffer raskt kan nå overalt. Dette fører blant annet til at immunceller vaskes inn i huden, der den utløste immunresponsen viser seg i form av a hudutslett. Dette er vanligvis sterkest nær kontaktpunktet med peanøttene, dvs. i ansiktet.
Kløen, som er et symptom på peanøttallergi, kan manifestere seg på forskjellige måter. De som bare har en liten reaksjon på peanøtter, kan føle en svak kløe i munn og halsområde der direkte kontakt med peanøtter har funnet sted. Sterke allergiske reaksjoner er preget av en defensiv reaksjon i hele kroppen. Dette innebærer at immunceller (som kan forårsake kløe) blir vasket bort til flere deler av kroppen. Kløen er vanligvis spesielt sterk nær kontaktpunktet med peanøttene.
Terapi
Terapien av en peanøttallergi består av forskjellige komponenter. Den viktigste av disse er uttak av det allergifremkallende stoffet. Derfor bør inntak av peanøtter eller peanøttholdige produkter absolutt unngås.
Denne måten en allergisk reaksjon kan unngås. I tilfelle kontakt med allergenet likevel har skjedd, avhenger behandlingen av hvor sterk reaksjonen til immunsystem er. Mindre reaksjoner som består av kløe, brenning og utslett kan man vanligvis vente på. Mulige medisiner som brukes i slike situasjoner er såkalte antihistaminer.
De motvirker histamin, som er messenger stoffet for allergisk reaksjon. I mer alvorlige reaksjoner er ofte bruk av den såkalte epi-pen nødvendig. Dette inneholder den aktive ingrediensen adrenalin, også kjent som adrenalin, og kan injiseres direkte i lår muskler i tilfelle en alvorlig allergisk reaksjon.
Pennen er enkel å betjene og kan brukes av berørte personer i løpet av sekunder, selv i en nødsituasjon. I tillegg oppstår massiv kortpustethet ofte på grunn av hevelse i luftveiene og halsen. Derimot er det bronkodilaterende medisiner, dvs. stoffer som utvider luftveiene.
Å utvide tiltak som midlertidig oksygenforsyning er også nyttig. En slik allergisk sjokk er en livstruende nødsituasjon, så en ambulanse må tilkalles umiddelbart for å administrere den nødvendige medisinen. For mer alvorlige reaksjoner er ofte bruk av den såkalte epi-pen nødvendig.
Dette inneholder den aktive ingrediensen epinefrin, også kjent som adrenalin, og kan injiseres direkte i lår muskler i tilfelle en alvorlig allergisk reaksjon. Pennen er enkel å betjene og kan brukes av berørte personer i løpet av sekunder, selv i en nødsituasjon. I tillegg oppstår massiv kortpustethet ofte på grunn av hevelse i luftveiene og halsen.
Derimot er det bronkodilaterende medisiner, dvs. stoffer som utvider luftveiene. Å utvide tiltak som midlertidig oksygenforsyning er også nyttig. En slik allergisk sjokk er en livstruende nødsituasjon, så en ambulanse må tilkalles umiddelbart for å administrere den nødvendige medisinen.
En peanøttallergi kan utløse et allergisk (også anafylaktisk) sjokk hos noen berørte mennesker. Denne ekstremt sterke reaksjonen er sjelden, men kan være livstruende. Et allergisk sjokk kan sees på som en reaksjon av ulike kroppsfunksjoner på forbruk av peanøtter.
Disse inkluderer en sterk sammentrekning av de minste luftveiene, noe som fører til uttalt luftveisnød, og sirkulasjonssystem er også sterkt berørt. Kombinasjonen av symptomer kan være dødelig i løpet av få minutter. Hyposensibilisering brukes i mange allergier for å redusere den allergiske reaksjonen på visse stoffer.
I de fleste tilfeller administreres minimale mengder av allergenet med omtrent en måneds mellomrom over måneder til år. Mengden er stor nok til at kroppen kan reagere på den. Samtidig er mengden av allergen for liten til å utløse en sterk allergisk reaksjon.
Over tid økes dosen ytterligere, slik at kroppen blir vant til stadig større mengder av allergenet. Imidlertid er slik desensibilisering ofte spesielt vanskelig med matallergi. Ved peanøttallergi er desensibilisering derfor ikke en del av de vanlige terapeutiske tiltakene.
