Funksjon eller effekt av vitamin A derivater.
| Stoffgruppe | Funksjon eller effekt |
| Retinol | Transportform, bundet i serum til retinolbindende protein (RBP) og transthyretin (TTR). |
| 11-cis og all-trans retinal | I rhodopsinsyklusen i øyet |
| Retinsyre | Inhiberer tumorpromotorer og viktig for spredning og differensiering av forskjellige vev (tarmslimhinne / tarmslimhinne, respiratorisk epitel, hud) Ulike tumorceller, premyeloide og myeloide former, embryonale former |
| Retinylester | Lagringsform av vital substans, forekommer i lever, testikler, netthinne, lunger |
| Glukuronerte forbindelser - retinsyre og retinol. | Utskillelsesprodukter som påvirker differensiering og vekst |
Visuell prosess
- Rhodopsin danner det visuelle pigmentet i netthinnen (retinal) og er en forbindelse av proteinet opsin og retinal
- 11-cis retinal kan absorbere lys og omdannes til all-trans form når den utsettes for lys
- Spaltning av netthinnen fra rodopsin.
- Aktivering av rhodopsin molekyler, som deretter aktiverer transducinmolekyler.
- Resultatet er hyperpolarisering - økning i membranpotensial - noe som resulterer i en nerveimpuls som fører til sensorisk oppfatning
- Konvertering av all-trans retinal til 11-cis retinal, som binder seg til opsin og blir dermed gjeninnført i rhodopsin molekylet.
Embryogenese
- Retinsyre-avhengige reseptorer uttrykkes i meget tidlige stadier av utvikling og regulerer utviklingen av skjelettsystemet, nevralrøret, forskjellige organer og vev
- Både for høyt og for lite vitamin A-inntak kan føre til misdannelser hos det ufødte barnet
Celleproliferasjon og differensiering
- Vitamin A-derivater er i stand til å hemme eller fremme veksten av forskjellige celler, eller til å indusere differensierende eller differensierende effekter - dette skjer enten ved angrep av vitamin A på retinoidreseptoren, eller uavhengig av det
- Ofte er effekten på vekst og differensiering koblet - retinsyre hemmer veksten av en neoplastisk celle, og samtidig kommer det til differensiering av normale celler
- Vitamin A regulerer hovedsakelig den vanlige differensieringen av slimhinnen i luftveiene og huden
- Vitamin A påvirker også veksten og differensieringen av epitel-, tann- og beinvev, samt placenta og embryonalt vev.
Ved å påvirke cellevekst og differensiering, vitamin A er viktig for sunn utvikling av hud, hår, øyne, slimhinner, lymfatiske fartøy, kjønnsceller, beinog tenner.
Immune System
- Retinol og dets derivater beskytter (ved å opprettholde strukturen og funksjonen til cellemembraner) hud og slimhinner (slimhinne) celler i luftveiene, fordøyelseskanalene og urinveiene, som gir en barriere mot bakterier, virus og parasitter, og dermed mot infeksjon
- Retinol- og retinylestere er involvert i produksjonen av antistoffer - økt stimulering av antistoffdannelse i leukocytter (hvit blod celler) - og aktivering av T lymfocytter (de viktigste reguleringscellene til immunsystem).
- Karotenoider er tilskrevet antioksidant og immunmodulatoriske egenskaper samt kreftfremkallende egenskaper
Beskyttelsen av hud og slimhinneceller og økt antistoffdannelse av vitamin A er forutsetninger for å fungere immunsystem.
Andre funksjoner av vitamin A
- Initiering og kontroll av produksjon av steroider hormoner inkludert kortikosteroider.
- Erytropoiesis (produksjon av røde blodlegemer) - retinoider er nødvendige for å differensiere stamceller til erytrocytter (røde blodlegemer)
- Stryke transport - vitamin A mobiliserer jern fra butikkene for innlemmelse i hemoglobin (blod pigment) av erytrocytter (røde blodceller).
- I tillegg til syntese av proteiner og fett, spiller vitamin A også en viktig rolle i dannelsen av androgener og østrogener - et normalt antall sædceller, form og motilitet krever en optimal vitamin A-status
- Viktig for å høre, smake og lukte
- Myelinsyntese i nervesystemet
- Regenerering av beinbrudd
- Anticarcinogenic effekt av retinsyre ved å påvirke gen uttrykk i promoteringsfasen av hud kreft.
