Cellemetabolisme er grunnlaget for alle vitale og biokjemiske prosesser i kroppen som foregår i og utenfor en celle. Alt kroppen tar inn må bearbeides og transformeres, til slutt brytes ned, for å brukes til energi og for å fornye og bygge opp de forskjellige kroppskomponentene som cellevegger, nerve- eller muskelfibre, og bein. Kroppen får energi og byggesteiner gjennom matinntaket.
Hva er cellemetabolisme?
Cellemetabolisme er grunnlaget for alle vitale og biokjemiske prosesser i kroppen som foregår i og utenfor en celle. Cellen er den minste byggesteinen i livet. Ulike organismer forekommer i naturen, inkludert encellede organismer, som bare består av en celle, og flercellede organismer som har forskjellige celler. Mennesker har mer enn to hundre forskjellige celletyper. Studien av disse cellene, inkludert deres struktur og oppførsel, kalles cytologi. I hver celle, plante, dyr eller menneske finner forskjellige biokjemiske prosesser sted. Stoffer er nødvendig for å produsere energi eller for å sikre en jevn nedbrytning eller nedbrytning. Cellen i en organisme brukes derfor primært til energiproduksjon. Hele stoffskiftet foregår der. Bare på grunnlag av cellemetabolisme kan organene fungere, bein vokse, og hele kroppen holder seg i live. Åndedrett, osmose og hele fordøyelsen er også basert på cellemetabolisme.
Funksjon og oppgave
I menneskekroppen trenger cellen primært oksygen, mineraler og næringsstoffer for metabolisme, og utskiller deretter nedbrytningsprodukter igjen, pluss Vann og karbon dioksid. Cellemetabolisme refererer derfor til hele prosessen som er involvert i oppbygging og nedbrytning av cellen, reaksjon og transformasjon av stoffer, samt utvekslingen mellom miljøet og cellen og prosessene som kreves for å generere energi. Kroppen bruker alle vitaminer, næringsstoffer, sporstoffer, proteiner, fett og mineraler levert til den for å generere energi og også for å lagre den som reserver som den kan trekke på senere. Nødvendig for enhver cellulær metabolisme er enzymer og hormoner, ettersom hele prosessen kontrolleres av det endokrine og nervesystemet. Metabolismeprosessene skjer ikke spontant, men akselereres. Dette gjøres av enzymer. Disse katalyserer kjemiske effekter i kroppen og er derfor de figurative tennpluggene uten hvilken metabolisme kan finne sted. De er protein molekyler, og forskjellige organer produserer og bruker forskjellige enzymer som har en spesifikk effekt på organismen, inkludert å bidra til å bygge protein i hud og bein, fordøyelse, eller avgiftning av kroppen. Hormoner er nødvendig for å regulere aktiviteten til enzymer. Siden miljøfaktorer også spille en rolle og påvirke stoffskiftet, inkludert temperatur, for eksempel er det viktigste organet for stoffskiftet leveren. De blod sirkulasjon tjener til å distribuere næringsstoffer til cellene. For å opprettholde kroppsfunksjoner trenger kroppen energi gjennom inntak av mat. Energiinnholdet måles i kalorier, energi oppnås ved oksidasjon av mat. I tillegg snakker vi ofte om anabole og katabolske metabolismer. Begge er faser og reaksjoner under den metabolske prosessen. Anabolisme refererer til bygging av stoffer fra enkle byggesteiner, mens katabolisme refererer til bygging av metabolske produkter og deres omdannelse fra komplekse til enkle stoffer for å skaffe og gi energi. Næringsstoffene som er lagret i forskjellige områder, brytes ned i komponentene, brytes ned og konsumeres. Slik får kroppen energi. Hele cellemetabolismen er delt inn i fire forskjellige prosesser, oppkalt etter stoffene som er behandlet. Karbohydratmetabolisme sørger for det karbohydrater fra mat omdannes og brytes ned til sukker, som f.eks glukose, under fordøyelsen. Disse kommer inn i cellene gjennom blodstrømmen, hvor prosessen med cellemetabolisme foregår. Enkle sukkerarter brukes til energiproduksjon, blir omdannet til ny stivelse molekyler i musklene og leveren, og lagres der. I tillegg kommer aminosyre- og proteinmetabolisme. For å bygge muskelceller, hormoner eller enzymer, krever det aminosyrer, som produseres under fordøyelsen av protein og transporteres til de respektive cellene via blodstrømmen. Fett tjener igjen til å generere energi til cellene og er et energilager. På denne måten dannes hormoner og messenger-stoffer som kroppen bevarer i "verre tider". Fettmetabolisme er ansvarlig for dette. Like viktig er mineralskiftet. Den brukes til å bygge bein og til muskelarbeid, som kroppen trenger mineraler slik som kalsium og fosfor. Cellemetabolisme spiller en viktig rolle i kroppens vekt. For å beholde kroppens funksjoner rennende jevnt, folk bruker forskjellige mengder energi. Her snakker vi om en basal metabolsk hastighet, som representerer energiforbruk i hvile. Dette er genetisk bestemt og varierer fra person til person. Det kan heller ikke boostes, alene energimetabolisme og forbruk kan for eksempel økes ved trening.
Sykdommer og klager
Hvis cellemetabolismen forstyrres, vil cellemetabolske sykdommer oppstå. Dette kan blant annet oppstå på grunn av mangel på enzymer og føre til høyt blodtrykk og fedme. Uten enzymer kan ikke kroppen omdanne mineraler og vitaminer, for eksempel. Generelt oppstår en metabolsk forstyrrelse når næringsstoffer ikke kan brukes riktig av kroppen, dvs. stoffet når ikke der det er behov for det. Ulike sykdommer utvikler seg fra dette, inkludert diabetes, for eksempel.
