Det er ikke alltid lett å introdusere barn for en balansert kosthold med mye frukt og grønnsaker, meieriprodukter, sunt fett osv. Hvilken mor eller far vet ikke dette? Hvis du spør barn hva de vil ha, er svaret det samme hver dag. Med noen få barnevennlige triks er det imidlertid mulig å lage et variert kosthold velsmakende for de små foodies.
- Involver barnet ditt i matlagingen
Enten det hakker grønnsaker, rører oppvasken eller smaker og krydder - når barn deltar i tilberedningen av maten, blir deres entusiasme for mat vekket og resultatet på tallerkenen blir et personlig høydepunkt. - Vær en rollemodell
Barn er sterkt orientert om foreldrenes spisevaner. Vis barna dine at du også liker fersk og variert mat, og la barna delta. - Barn elsker eventyr og historier
Koble en bestemt tallerken med en historie, koble måltidets komponenter med opplevelser eller gi maten et tema - da smaker den dobbelt så deilig for de små. - Barnevennlig dressing
Dryss et ansiktskarse på brød med urtemasse eller drapertomater, gul paprika og grønn salat i trafikklysfarger på tallerkenen. Dette vekker barns nysgjerrighet og entusiasme. - Ikke gi opp med en gang hvis barnet ditt ikke vil spise med en gang. Kanskje deilige utstoppa paprika blir forkastet foreløpig, men som en rå mat med dip bell pepper strips er en høyt elsket matbit på TV-kvelden.
- Finn morsomme kallenavn til bestemte retter sammen med barna dine. For voksne kan det virke ganske skremmende, men barn foretrekker mye å spise "Smurfemat" eller "vampyreliksir" enn vanlig grønnsaksgryte eller tomatsuppe.
- Gammel prøvd og sann i en ny form
Tenk på hva barna dine liker og forvandle dette til nye retter. Pannekaker trenger for eksempel ikke alltid å være søte - mettende med spinat og litt ost blir de en sunn hovedrett. - Barn har en medfødt preferanse for søte ting. Benytt deg av denne preferansen og avgrens for eksempel salatdressinger med litt honning or sukker. Dette gir salaten et veldig spesielt preg og smaker godt for hele familien. For salatdressing anbefales en smakløs olje som fin rapsolje.
- La det knitre!
Når maten knaser og knitrer, når det er lekne berøringsstimuli i munn, da smaker det spesielt godt for barn. Avgrens retter med krutonger, tørket frukt og grønnsaker, og de små vil glede seg. - Barn tar hensyn til finesser. Hvis en liten ting ikke er riktig, vil hele måltidet bli avvist. En flott “emballasje” i form av en morsom borddekorasjon eller fargerike tallerkener og boller gjør innholdet mye bedre.
