Produkter
Gurkemeie er kommersielt tilgjengelig som en krydder. Sammen med andre deler av planten er det en viktig ingrediens i karri pulver. Produkter tilgjengelig på apotek og apotek inkluderer gurkemeie pulver, flytende preparater, kapsler og tabletter. De pulver inneholder den aktive ingrediensen curcumin (se nedenfor). Det oransje-gule fargestoffet brukes også som tilsetningsstoff til mat (E 100) og som et kosmetisk fargestoff (CI 75300).
Stengelplante
Gurkemeie L. (Val.) Er medlem av ingefær familie (Zingiberaceae) og er innfødt i India og Sørøst-Asia.
Legemiddel
Curcumarhizoma (Curcumae longae rhizoma) brukes som en medisinering. Det er også referert til som curcuma rhizom og, ikke helt botanisk riktig, som curcuma rot. Gurkemeie har lenge vært brukt i tradisjonell indisk og kinesisk medisin.
Ingredienser
De aktuelle bestanddelene anses å være curcuminoids, som inkluderer curcumin, demethoxycurcumin, bisdemethoxycurcumin og cyclocurcumin (curcumin I til IV). Blandingen blir også referert til som curcumin. Curcumin I eller diferuloylmetan (C21H20O6, Mr = 368.4 g / mol) gir krydder den gule fargen og antas å være ansvarlig for effekten. Det er lipofilt og derfor uoppløselig i Vann, men oppløses godt i organiske løsningsmidler som f.eks etanol. Den er hovedsakelig tilstede i enolform (figur). Andre bestanddeler inkluderer essensiell olje og reserve stoffer som stivelse.
Effekter
Gurkemeie og curcumin antas å ha koleretisk, antioksidant, betennelsesdempende, antimikrobiell (bakterie, parasitter, sopp, virus), smertestillende, antiproliferative, antitumor og immunmodulerende egenskaper, blant andre. Kritikk har blitt gitt på curcumins lave biotilgjengelighet, som har blitt tilskrevet de fattige Vann løselighet, dårlig absorpsjon, metabolisme, og rask eliminering. Med formulering og i kombinasjon med absorpsjon-forbedrende stoffer, biotilgjengelighet kan lett økes. Stoffets ustabilitet blir også sett negativt på (f.eks. Nelson et al., 2017).
Indikasjoner for bruk
Gurkemeie har tradisjonelt blitt brukt i Europa for fordøyelsessykdommer (dyspepsi) og forstyrrelser av leveren og gallefunksjon. På grunn av deres forskjellige effekter har gurkemeie og curcumin potensialet til å brukes til mange indikasjoner. De har blitt studert for behandling av slitasjegikt, Alzheimers sykdom, multippel sklerose, allergiske sykdommer, gikt, inflammatorisk tarmsykdom, psoriasis, kreft, hjerte- og karsykdommer og diabetes, blant andre. Imidlertid gjenstår spørsmål.
Kontraindikasjoner
- overfølsomhet
- Gallehindring
- gallestein
Vi har ikke en fullstendig liste over forholdsregler.
Interaksjoner
Narkotika interaksjoner kan være mulig med antitrombotika, Eksempel acetylsalisylsyre og klopidogrelfordi curcumin hemmer blodplateaggregasjon.
Skadevirkninger
Gurkemeie og curcumin regnes som godt tolerert i litteraturen. Mulig skadevirkninger inkludere diaré.
