Bakepulver (natrium hydrogen karbonat) brukes til å behandle sykdommer forårsaket av overdreven surhet i kroppen. Det hvite pulver sikrer at syrer er nøytralisert og pH på blod øker. I fortiden, natron ble også brukt til å behandle halsbrann, men denne terapeutiske tilnærmingen anses nå som utdatert. Før bruk natrium bikarbonat, bør du alltid vurdere at bivirkninger som gastrointestinalt ubehag kan oppstå som et resultat av å ta det.
Avsyring av kroppen
Siden natron er mildt sagt alkalisk, brukes den til å avsyre kroppen: Faktisk, pulver kan nøytralisere syrer i kroppen og konvertere dem til salter. Derfor brukes den også til å behandle sykdommer som skyldes overflødig surhet i kroppen. natrium bikarbonat kan tas enten i form av enterobelagt kapsler, eller det kan leveres direkte i venene gjennom en infusjon.
Bruk av rent natriumbikarbonat pulver er ikke tilrådelig, spesielt hvis det planlegges et langsiktig inntak. Ellers kan skader på syrekappen på mage kan forekomme. Hvis du planlegger å ta det i lang tid, bør du alltid oppsøke lege for å snakke om nøyaktig dosering.
Natriumbikarbonat mot halsbrann
Natriumbikarbonat pleide å brukes som hjemmemedisin for å behandle halsbrann, da det danner ufarlige reaksjonsprodukter med syrer til stede i kroppen. I dag er imidlertid denne tilnærmingen ansett som utdatert, og spesielt den hyppigere bruk av rent natriumbikarbonat medfører sannsynligvis også risiko. Blant annet kan det føre til økt gassdannelse i mage samt en økning i magesaftproduksjon etter at pulverets effekt er slitt.
Bivirkninger av natriumbikarbonat
Ulike bivirkninger kan forekomme når du tar baking soda. For å unngå disse i fremtiden, er det noen ganger allerede nok til å redusere dose. For det første er det gastrointestinale plager som magesmerter, flatulens, oppblåsthet, diaré, kvalme og oppkast og raping. I tilfelle en alvorlig overdose, brannskader kan også forekomme.
Hvis natriumbikarbonat tas over lang tid, kan dette føre til at natriumnivået i blod å stige og kalsium nivå å falle. Hvis den kalsium nivået er for lavt, muskler kramper - spesielt hos kalvene - kan forekomme. For høyt natriumnivå kan fremme utviklingen av høyt blodtrykk.
I tillegg øker overdose samt langvarig bruk av natriumbikarbonat risikoen for nyre steiner samt forstyrrelse av kroppens Vann balansere.
Anbefales ikke under graviditet
Under graviditet, brus bør bare tas etter å ha konsultert en lege. Dette er fordi pulveret ikke bare påvirker syrebasen balansere av moren, men også barnets.
Barn under tolv år bør også bare ta pulveret etter å ha konsultert lege. I tillegg bør det i deres tilfelle være spesielt oppmerksom på overholdelse av doseringsinstruksjonene.
Natron i stedet for bakepulver
Mens natriumbikarbonat pleide å brukes primært som et syremiddel i baking, i dag finnes bakepulver vanligvis på ingredienslisten. Dette representerer en blanding av baking brus og et forsuringsmiddel. Ved en temperatur på over 50 grader Celsius reagerer natron med forsuringsmidlet og begynner å spaltes. Dette produserer blant annet karbon dioksid, som sørger for at deigen hever seg.
Hvis du ikke har noe bakepulver for hånden, kan natron bare brukes i stedet for bakepulver under visse omstendigheter. Mens bakepulver alltid har en hevende effekt, har natron bare en hevende effekt hvis deigen inneholder sure ingredienser. Følgelig kan de to stoffene ikke erstattes av hverandre på en-til-en-basis.
