Hvilket øl kan jeg drikke hvis jeg er glutenintolerant? | Glutenintoleranse

Hvilket øl kan jeg drikke hvis jeg er glutenintolerant?

Det er spesielle glutenfrie øl som kan drikkes hvis du har en kjent cøliaki tilstand. Det er glutenfrie øl som er laget av glutenfrie korn og øl som er laget av glutenholdige korn, men hvor gluten i stor grad har blitt brutt ned under bryggeprosessen. Glutenfritt øl er dyrere enn vanlig øl og er hovedsakelig tilgjengelig i Helse matbutikker / økologiske matbutikker.

Hvilken alkohol kan jeg drikke med glutenintoleranse?

Generelt bør typer alkohol som inneholder gluten unngås. Disse inkluderer for eksempel de konvensjonelle øltypene. Imidlertid er det glutenfritt øl tilgjengelig i dag som kan drikkes av pasienter som lider av cøliaki.

Høysikker alkohol som whisky, vodka, rom, vin og musserende vin inneholder ikke gluten og kan drikkes. Det må utvises forsiktighet med cocktailer, da tilsetningsstoffene ofte ikke er oppført på cocktaillisten.