Mineralet kalium finnes hovedsakelig i kroppens celler og er ansvarlig for regulering Vann balansere. I tillegg, kalium spiller en sentral rolle i overføring av stimuli langs en nerve. Dette viktige mineralet er også involvert i muskelaktivitet og regulerer en persons blod press. Som en komponent i fordøyelsessaft, kalium spiller en avgjørende rolle i mage-tarmkanalen og i energiproduksjon.
Viktigheten av kalium for kroppen
Kalium har flere effekter i kroppen. Mineralet spiller trolig den viktigste rollen i overføring av elektriske impulser til muskel- eller nerveceller. I denne prosessen er kaliumnivået strengt regulert av kroppen. Hvis kaliumnivået er for høyt eller for lavt, kan musklene fungere dårlig.
Sammen med natriumer kalium også ansvarlig for aktiviteten til hjerte muskel. En balansert natrium så vel som kalium balansere er viktig. Jo mer natrium absorberes, jo mer kalium skiller kroppen ut.
En annen viktig oppgave for kalium er å opprettholde det osmotiske trykket i cellene og dermed delta i reguleringen av væske balansere i kroppen.
Kalium i matvarer
Fordi kalium finnes i de fleste matvarer, blir det daglige behovet for kalium vanligvis oppfylt i en normal, balansert kosthold. Mat som er spesielt rik på kalium, inkluderer fullkorn, poteter, bananer, spinat, salat, belgfrukter, kålhoder, avokado og nøtter.
Både menn og kvinner har et daglig kaliumbehov på ca 2,000 mg. Dette daglig dose kalium finnes i noen matvarer.
Disse matvarene inkluderer:
- 150 g hveteklid
- 150 g bønner
- 300 g spinat
- 400 g sopp
- 500 g fisk
- 500 g grønnsaker
5 fakta om kalium - rawpixel
Kaliumnivå: hvor mye er normalt?
Hos voksne er det normale nivået av kalium i blod (mer spesifikt i serum) er 3.8 til ca. 5.2 mmol / l (millimol per liter). I urin skal kaliumnivået (målt i 24-timers samlet urin) være 30 til 100 mmol / 24 timer. Langvarig fasten kan føre til at kaliumnivået i urinen faller.
Kaliummangel symptomer
Kalium er tilstede i nesten alle matvarer, så friske mennesker vil neppe oppleve mangelsymptomer. Imidlertid alvorlig diaré, Bruken av avføringsmidler og diuretika, og overdreven forbruk av lakris eller salt kan forårsake kaliummangel (hypokalemi).
Symptomer på kaliummangel kan omfatte følgende:
- Symptomer på lammelse av musklene.
- Forstoppelse (forstoppelse)
- Ledningsforstyrrelser i hjertet
Som regel er en kaliummangel kan raskt kompenseres ved å spise før mat med høyt kaliuminnhold. Kaliumpreparater som tabletter or kapslerderimot, bør bare tas med medisinsk råd, ellers kan det raskt føre til et farlig kaliumoverskudd. I akutte tilfeller av hypokalemi, kalium klorid administreres intravenøst.
Kalium: overdose og overskudd
hyperkalemi (kaliumoverdose), som er livstruende, kan forekomme i tilfeller av acidose or nyreinsuffisiens. Blood transfusjoner, brannskader, infeksjoner, eller nyre sykdom er også ofte årsaken til for mye kalium i kroppen. Hvis kaliumnivået er forhøyet, er det en risiko for hjertearytmier, Herunder ventrikkelflimmer.
Andre symptomer på kalium overdose inkluderer diaré, tretthet, hodepine, muskelsvakhet og kramper. Fordi kalium stimulerer nyrene til å produsere urin, kan overflødig kalium også føre til økt trang til å urinere.
Hvis kaliumnivået er kronisk forhøyet, er det lavt kalium kosthold brukes til å senke kaliumnivået.
