Peppermynte, Latin Mentha piperita, finnes i nesten alle husholdninger, hovedsakelig som te. Den tilhører mynte slekten, fra labiates familien.
Forekomst og dyrking av peppermynte
Det typiske smak bestemmes av en høy konsentrasjon of mentol i bladene.
Anlegget til peppermynte vokser opp til 90 centimeter høyt. Bladene av urten, som er langstrakte til eggformede, brukes. Det typiske smak bestemmes av en høy konsentrasjon of mentol i bladene.
Den nåværende formen for peppermynte ble ved et uhell skapt ved å krysse to typer mynte, men ble deretter dyrket for sin sterke smak. Planten vokser i den tempererte klimasonen, der den er ganske ukomplisert vokse i hvilken som helst hage.
Det er ganske lite krevende og vokser i hvilken som helst jord. I Tyskland dyrkes peppermynte i åkre, spesielt i sør. Samlede blader av peppermynte på forsommeren før blomstring.
Effekt og anvendelse
Peppermynte er et allsidig bruktmiddel. Bare bladene eller oljene ekstrahert fra dem brukes. Dette oppnås ved damp fra bladene av peppermynte og inneholder mentol og meton, samt tanniner, fenolisk karboksylsyre og flavonoider.
Peppermynte er egnet for intern og ekstern bruk. Den brukes som te, skjær, grøtomslag eller i bad. Som medisin administreres det i form av dragees og kapsler. Peppermynte er allsidig, da handlingsmåten er veldig omfattende. I tillegg til en antibakteriell effekt er peppermynte også krampeløsende og beroligende og kan lindre smerte, spesielt i mage og tarmlidelser.
Videre har peppermynte en koleretisk effekt og hjelper derfor med flatulens. Når peppermynteolje påføres eksternt, oppnår det en avkjølende effekt på hud, da det fordamper veldig raskt og trekker varme fra huden. Dermed har det en forfriskende effekt, men kan også bringe smerte lindring fra spenning. Videre er peppermynte inneholdt i nesespray, da det kan avlange slimhinnene i kort tid og dermed lette puste. Imidlertid tåler ikke alle oljer av peppermynte.
I sjeldne tilfeller kan bruk eller inntak av produkter som inneholder peppermynte forårsake overfølsomhetssymptomer, som f.eks kontakteksem og kvalme or diaré. Derfor bør selv spedbarn ikke komme i kontakt med essensielle oljer som finnes i salver or kremer. Imidlertid er en mild te laget av peppermynte trygg.
Viktighet for helse
De gunstige effektene av peppermynte har vært kjent i samfunnet i lang tid. Som en selvfølge når de fleste med fordøyelsesklager etter en te laget av peppermynte. Te anbefales også for å forebygge disse klagene, fordi det daglige inntaket av peppermynte er trygt.
Mange retter bruker peppermynte for å forbedre rettene og gjøre dem mer fordøyelige. Det er veldig velsmakende i supper, salater og grønnsakspreparater av courgette og aubergine - for ikke å glemme myntsausen til stekt lam i England. Mentolen i peppermynte er i stand til å hjelpe med begge deler diaré og forstoppelse.
Mange badstuer infusjoner inneholder peppermynte, da den har en forfriskende effekt og fremmer den avslappende effekten av badstueøkter. Stikker med en høy konsentrasjon peppermynte kan brukes i forbindelse med et lys massasje for å forhindre spenning hodepine og migrene.
Siden peppermynte også brukes til å behandle øvre luftveisplager, forkjølelse bad med tilsatt peppermynte kan forhindre forkjølelse i utgangspunktet.
