Tilknyttede symptomer på jordbærallergi
I tillegg til a hudutslett, kan en allergi mot jordbær føre til en rekke andre symptomer. Ofte begynner det å krile i munn og hals kort tid etter inntak, og det kan også dannes små blemmer her. I tillegg, kvalme og magesmerter kan forekomme.
I mer alvorlige tilfeller kan det være hevelse i munn område og kortpustethet. Som med alle andre allergisk reaksjon, En anafylaktisk sjokk kan forekomme i ekstreme tilfeller. Dette kan føre til et innfall blod press og i verste fall, hjerteinfarkt. Korsallergi mot andre matvarer og pollen eller gress er heller ikke uvanlig, det vil si at disse stoffene forårsaker lignende reaksjoner på å spise jordbær.
Terapi av hudutslett fra jordbær
Som med enhver allergi, behandling av en jordbær allergi består hovedsakelig av å unngå den utløsende årsaken, dvs. en fullstendig avkall på jordbær (såkalt svangerskapspermisjon). Som regel er jordbær helt fri for symptomer når de unngås. Hvis jordbær ble konsumert ved et uhell, kan symptomene lindres av en rekke medisiner.
I en krisesituasjon kan pasienten få et sett bestående av en kortison preparat og et antihistamin til eget bruk. I tilfelle en anafylaktisk sjokk, bør pasienten også få en adrenalininjektor (adrenalinpenn). Immunterapi, som brukt for eksempel i tilfelle av pollenallergi, er i prinsippet også mulig for matallergier som f.eks jordbær Imidlertid er det ingen klare bevis for tilstrekkelig effekt i matallergier så langt, slik at dispensering av allergenet (jordbær) er fortsatt fokus for terapi.
Varigheten av et hudutslett forårsaket av jordbær
Om en matallergi slik som allergi mot jordbær allerede forekommer i barndommen, forsvinner den ofte igjen i barndom. Hvis derimot en allergi mot jordbær oppstår for første gang først senere barndom eller i voksen alder er sjansene for en kur liten. I disse tilfellene er det vanligvis nødvendig med en livslang avkall på jordbær for å garantere symptomfrihet. Hvis en hudutslett utvikler seg etter å ha spist jordbær, det varer vanligvis bare noen få timer. Hvis utslett varer mye lenger, bør lege konsulteres for avklaring.
Alle artiklene i denne serien:
