capsaicin er en alkaloid av paprika. Det biologiske stoffet er kjent som matkrydder, men brukes også i fytomedisin. Irritasjon av varme reseptorer er den viktigste effekten av capsaicin.
Hva er capsaicin?
capsaicin er en alkaloid av paprika. Irritasjon av varme reseptorer er den viktigste effekten av capsaicin, slik som varmeplaster. Capsaicin er et naturlig stoff som finnes i chilipepper bell pepper (Capsicum). Spesielt variantene kjent som chili har capsaicin i høye konsentrasjoner. Capsaicin er en av alkaloider, som er alkaliske (lutlignende) biogene nitrogen forbindelser. Som flest alkaloiderer capsaicin utmerket fettløselig. alkaloider finnes i nesten alle nattskygge planter, men også i andre planter. De er delvis kjent for å være giftige, men i medisinske doser er de også kjent for å være medisinske (eksempler: potetens solanin, koffein or morfin). Capsaicin i frukten av klokken pepper er en del av plantens sekundære metabolisme. Dette betyr at selv om capsaicin ikke er viktig for planten, er det en fordel i "kampen for eksistens". Den krydrede og også helbredende effekten av paprika er egentlig basert på capsaicin.
Farmakologisk virkning
Capsaicin irriterer smerte reseptorer i hud og slimhinner. Disse "nociceptorene" er slutter på sensoriske nerveceller som også registrerer varme og følelsen av brenning og overføre dem til hjerne. Der oppstår oppfatningen av den velkjente hotnessen, som derfor i utgangspunktet er en varmepersepsjon. Oppfatningen er derfor ikke basert på en temperaturstimulus, men på en biokjemisk effekt. Derfor kan man snakke om en slags hallusinasjon. (Analogt med dette er effekten av mentol i området til forkjølelse oppfatning). Når kroppen vår oppfatter varme eller varme under påvirkning av capsaicin, oppstår en rekke defensive reaksjoner. Først kapillærene i hud og slimhinne utvides (vasodilatasjon), noe som resulterer i økt blod strømme. Dette fører nå til en fysisk, dvs. "faktisk", utvikling av varme. Via banen til nervøs og hormonell kontroll fører kontakt med capsaicin til økt spytt sekresjon og økt magesaftutskillelse. I tillegg prøver organismen å forsvare seg mot den antatte varmeutviklingen med lakrimasjon og svette. I tillegg til disse direkte effektene på organismen, har capsaicin også antibiotika eiendommer. Drap på bakterier patogener og sopp er avgjørende for desinfiserende effekt av capsaicin.
Medisinsk anvendelse og bruk
Capsaicin er inkludert i noen medisiner på grunn av oppvarming og sirkulasjon-forbedrende egenskaper. Varmepletter med capsaicin lindrer ubehaget ved isjias or smerte forårsaket av revmatisme. Selv om capsaicin ikke eliminerer årsakene til de aktuelle forholdene, gir det pasienten litt lettelse. I tilfelle muskuløs smerteimidlertid styrkes den selvhelbredende kraften i vevet ved en forbedret forbrenning. Det kan ha en lignende effekt i behandlingen av Fibromyalgi. Mot dette "mutlilokulære smertesyndromet" diskuteres bruk av capsaicin. I tillegg anses capsaicin å være et antipruritisk middel. Imidlertid, den Virkningsmekanismen er uklar, og det samme er årsakseffekten som capsaicin har på psoriasis. I små doser brukes capsaicin i salver mot nervesmerter, hvorved effekten ikke er umiddelbar, men forsinket i noen dager. Capsaicin brukes som matkrydder for å stimulere appetitten og som et fordøyelseshjelpemiddel. Bruk av capsaicin som forbudt doping agent i hestesport skal heller ikke gå nevnt. De pepper spray kjent for selvforsvar og forsvar mot skadedyr inneholder også capsaicin.
Risiko og bivirkninger
Capsaicin bør alltid brukes forsiktig og i de foreskrevne dosene på grunn av dets sterke irriterende egenskaper. Ellers ubehagelig hud symptomer som kløe kan føre til. Capsaicin kan til og med forårsake utslett med blemmer. Det anbefales derfor alltid å bruke engangshansker når du bruker det kremer inneholder capsaicin. Capsaicin bør bare påføres målområdet når det brukes eksternt; spesielt de følsomme slimhinnene må beskyttes! Spedbarn og små barn må under ingen omstendigheter behandles med alkaloiden. Oralt inntak av capsaicin (spiselig) krydder) kan forårsake åndedrettsbesvær og kvalme. Derfor er akuttdoktorer alltid til stede ved konkurransene til chilifanatikere, som med rette blir kritisert. Dette oppfordrer til nødvendig forsiktighet i behandlingen av capsaicin.
