Omdannelse av ALA til EPA og DHA Eikosapentaensyre (EPA) og dokosaheksaensyre (DHA) absorberes på den ene siden gjennom inntak av fisk og alger. På den annen side er alfa-linolensyre (ALA) substratet for dannelsen av EPA og DHA, og 10 % av ALA inntatt gjennom vegetabilske oljer omdannes enzymatisk … Alfa-linolensyre (ALA): Funksjoner
Alfa-linolensyre og linolsyre De to essensielle fettsyrene alfa-linolensyre (ALA) og linolsyre (LA) konkurrerer om de samme enzymene i syntesen av andre flerumettede fettsyrer som arakidonsyre, eikosapentaensyre (EPA), og dokosaheksaensyre (DHA). Her har alfa-linolensyre en høyere affinitet (bindingsstyrke) til disse enzymsystemene sammenlignet med ... Alfa-linolensyre (ALA): Interaksjoner
Anbefaling fra German Nutrition Society (DGE). Alfa-linolensyre bør utgjøre 0.5 % av den daglige diettens energi. For et referansenivå på 2,000 kcal/dag tilsvarer dette ca 1 g alfa-linolensyre per dag. Innhold av alfa-linolensyre – uttrykt i g – per 100 g næringsmiddel Gresskarfrøolje 0,48 Soyaolje 7,70 Hvete … Alfa-linolensyre (ALA): Matvarer
En mangel på alfa-linolensyre resulterer i redusert omdannelse til eikosapentaensyre (EPA) samt dokosaheksaensyre (DHA). Dermed kan endringer i sammensetningen av cellemembraner samt økte betennelsesreaksjoner forekomme. Følgende mangelsymptomer kan forekomme: Nedsatt syn, nedsatt sårtilheling, hud- og hodebunnsbetennelse, nevrologiske lidelser som depresjon, … Alfa-linolensyre (ALA): Mangel på symptomer
DGE (German Nutrition Society) anbefaler et daglig inntak på 0.5 % av det totale energiinntaket av alfa-linolensyre. En voksen person oppnår dette med ca. 10.0 g til 17.5 g rapsolje, som tilsvarer 1 til 1.5 spiseskjeer, eller med ca. 1.8 g til 3.1 g linolje, som tilsvarer … Alfa-linolensyre (ALA): Inntak
