Det har vært tre rapporter om pasienter på intensivavdelinger som ble matet parenteralt (med venen) i lengre perioder uten kromtilskudd, som deretter utviklet insulinresistens og nedsatt glukosemetabolisme. Ingen symptomer som kan tilskrives krommangel er ennå registrert hos personer som er i stand til å spise et normalt kosthold.
Risikogrupper for mangel inkluderer personer med langvarig parenteral ernæring uten kromtilskudd. Diabetes mellitus - ifølge studier forbedret kromtilskudd glukosetoleransen (fastende serumglukosenivå ↓, seruminsulinnivået ↓) og senket total kolesterol og triglyseridnivåer, mens HDL-kolesterolnivået økte
Storbritannias ekspertgruppe for vitaminer og mineraler (EVM) evaluerte sist vitaminer og mineraler for sikkerhet i 2003 og fastsatte et såkalt Safe Upper Level (SUL) eller veiledningsnivå for hvert mikronæringsstoff, forutsatt at tilstrekkelige data var tilgjengelige. Dette SUL eller veiledningsnivået gjenspeiler den sikre maksimale mengden av et mikronæringsstoff som ikke vil forårsake ... Krom: Sikkerhetsvurdering
Krom var ikke inkludert i Nasjonal forbruksundersøkelse II (2008). Når det gjelder inntak av krom i den tyske befolkningen, eksisterer data kun fra en studie av Anke et al. i 1998. Om forsyningssituasjonen kan det opplyses: I gjennomsnitt tar menn 84 µg og kvinner 61 µg krom per dag til seg selv … Chrome: Forsyningssituasjon
Inntaksanbefalingene (DA-CH referanseverdier) fra German Nutrition Society (DGE) presentert nedenfor er rettet mot friske personer med normal vekt. De viser ikke til tilbudet av syke og rekonvalesenterende. Individuelle krav kan derfor være høyere enn inntaksanbefalingene fra DGE (f.eks. på grunn av kostholdsvaner, inntak av sentralstimulerende midler, … Krom: Inntak
Krom påvirker metabolismen av karbohydrater, fett og protein (protein) som en essensiell komponent i den såkalte glukosetoleransefaktoren (GTF). Påvirkning av insulinvirkning – forbedring av glukosetoleranse Glukosetoleransefaktor representerer den biologisk aktive formen av krom. Dens eksakte struktur er ennå ikke klart belyst. GTF ser ut til å bestå av en eller ... Chrome: Funksjoner
Interaksjoner av krom med andre makro- og mikronæringsstoffer (vitale stoffer): Vitamin C Hos dyr kan det vises at samtidig administrering av vitamin C øker absorpsjonen av krom. Jernkrom konkurrerer med jern om et bindingssted på jerntransportproteinet, transferrin. Likevel, å supplere eldre menns dietter med 925 µg krom/dag i 12 … Chrome: Interaksjoner
