Interaksjoner av krom med andre makro- og mikronæringsstoffer (vitale stoffer):
Vitamin C
Hos dyr kan det vises at samtidig administrasjon of vitamin C øker absorpsjon av krom.
Stryke
Krom konkurrerer med jern for et bindingssted på jerntransportproteinet, transferrin. Likevel hadde tilskudd til eldre menns dietter med 925 µg krom / dag i 12 uker ingen signifikant effekt på ernæringsstatus av jern.
Hos yngre menn, bare en liten nedgang i transferrin metning med jern ble funnet etter tilskuddet administrasjon på 200 µg krom / dag i 8 uker. Det overflødige jernet i arvelig hemokromatose (jernlagringssykdom) kan hindre kromtransport på grunn av konkurranse om transferrin bindingssted. Dette faktum har ført til hypotesen om at i nærvær av samtidig arvelig hemokromatose, redusert kromtransport kan føre til diabetes mellitus.
karbohydrater
Kosthold med høyt sukker, som sukrose, resulterer i høyere urinutskillelse av krom hos voksne enn dietter med høyt kompleks karbohydrater. Denne effekten skyldes økt insulin sekresjon med enkle sukkerarter sammenlignet med det med komplekse karbohydrater.