Krom påvirker karbohydrat, fett og protein (protein) metabolisme som en viktig komponent i den såkalte glukose toleransefaktor (GTF).
Påvirkning av insulinvirkning - forbedring av glukosetoleranse
Glukose toleransefaktor representerer den biologisk aktive formen av krom. Den eksakte strukturen har ennå ikke blitt tydelig belyst. GTF ser ut til å bestå av ett eller flere lignende treverdige kromkomplekser. To molekyler av vitamin B3 (nikotinsyre) og ett molekyl av glycin, cystein og glutamat - glutaminsyre - er bundet til ett kromatom. Videre mistenkes det at aspartat - asparaginsyre - kan også være en del av GTF. Dette ble bekreftet av en studie på forskjellige vev hvorfra et krombindende oligopeptid med lav molekylvekt på 1,500 ble isolert. Dette består av glycin, cystein, glutamat og aspartat og ble kalt "kromodulin" av Vincent. Kromodulin virker via aktivering av et spesifikt enzym. Det er ansvarlig for å aktivere tyrosinkinaseaktiviteten til insulin reseptor. På denne måten styrer kromodulinholdig GTF bindingen av insulinen glukose-Lowering (blod sukker-senkende) peptidhormon, til insulin-spesifikk reseptor. Dette styrker til slutt insulinvirkningen på målcellene og akselererer opptaket av glukose og aminosyrer inn leveren, muskel- og fettceller, og reduserer derved sirkulerende mengder glukose, insulin, så vel som glukagon - glukoseøkende peptidhormon - i serum etter glukosebelastning. Som et resultat av økt tilstrømning av glukose og aminosyrer inn leveren, muskel- og fettvev, intracellulær glykogen, protein og triglyseridsyntese stimuleres. Andre hypoteser for aktivering av insulinvirkning av krom:
- Cr + 3 som en komponent i glukosetoleransefaktoren fremmer dannelsen av insulin-insulinreseptorkomplekser, som muliggjør interaksjoner mellom insulin og insulinfølsomt vev
- Krom, gjennom sin innflytelse på genuttrykk, regulerer dannelsen av et molekyl som forbedrer insulinvirkningen
Innflytelse på lipidprofil - triglyserider, LDL og HDL Det essensielle sporingselementet krom er i stand til å redusere lipiden konsentrasjon av total og LDL kolesterol og triglyseridnivåer. Samtidig forårsaker krom serum HDL kolesterol å øke. Dermed forhindrer sporelementet dannelsen av aterosklerotiske plakk-avleiringer av blod lipider, tromber, bindevevog kalsium-i veggene til blod fartøyKrommangel kan være assosiert med følgende symptomer:
- Redusert glukosetoleranse (nedsatt glukoseutnyttelse).
- En 50% reduksjon i innlemmelsen av glukose i muskler og leveren glykogen.
- hyperglykemi (økte blodsukkernivåer).
- Hyperlipidemi (lipid metabolism disorder) - økt serum LDL og triglyseridnivåer.
- Avvik i nitrogen metabolisme.
- Vekttap
Hos pasienter på langvarig parenteral ernæring som klaget på hyperglykemi med perifer nevropati (perifer sykdom) nervesystemet), ataksi (lidelser i balansere regulering og samordning bevegelse) og vekttap ble den gunstige effekten av krom på glukosetoleransen oppdaget. Glukosetoleranse betyr evnen til å tåle inntak av en viss mengde glukose uten patologisk (unormalt) blod- og uringlukosenivå. administrasjonvar det en signifikant forbedring i symptomene. Generelt anses et intravenøst inntak på> 20 µg krom per dag som standard for parenteral ernæring.
Innflytelse på diabetes mellitus
Krom spiller også en viktig rolle for diabetikere i form av glukosetoleransefaktor. Diabetikere lider ofte av krommangel - for lite krom i kosthold - som et resultat av at glukosetoleransefaktoren bare kan dannes utilstrekkelig. På grunn av den lave tilførselen av krom eller GTF, diabetes mellitus er vanligvis ledsaget av hyperglykemi (forhøyede blodsukkernivåer) Når grad av glukosemetabolismeforstyrrelse (glukoseintoleranse) øker, øker behovet for krom hos diabetikere. Et diettdiett forsterket med kromtilskudd resulterte i følgende observasjoner:
- Forbedret glukosetoleranse
- Økte (faste) blodsukkernivåer
- Redusert insulinnivå
- Lavere totalkolesterol og triglyseridnivåer
- Økt HDL-kolesterolnivå
Videre studier hos voksne diabetikere fant betydelig forbedring i diabetes kontroll med daglig administrasjon 180-1,000 µg krom. En nylig metaanalyse av 15 randomiserte kliniske studier fant imidlertid ingen effekt av tilleggskrom på glukose eller insulinkonsentrasjoner hos ikke-diabetikere. Basert på noen av studiene fra Kina undersøkt i denne metaanalysen, ble den tilsvarende effekten av krom hos diabetikere vurdert til å være ufullstendig.
Betydning for vektreduksjon
Det essensielle sporingselementet krom sies å ha en vektreduserende effekt - men sammenlignet med trening er denne effekten forsvinnende liten. For eksempel er en studie av 154 voksne som fikk henholdsvis 200 og 400 µg krompikinat per dag over en periode på 10 uker på en kaloribegrenset kosthold viste en økt andel mager kropp masse (mager kroppsmasse), spesielt muskelmasse, og tap av kroppsfett. I kontrast, i en annen studie av 33 overvekt kvinner som inntok 200 µg krompikolinat daglig i 12 måneder på hypokalori kostholdIngen effekter på kroppsvekt eller kroppssammensetning ble observert.
