Kort oversikt Symptomer: variert; gluteninntak kan forårsake diaré, forstoppelse, oppblåsthet, tretthet, muskel- og leddsmerter og/eller hudforandringer, blant andre symptomer Former: Klassisk cøliaki, Symptomatisk cøliaki, Subklinisk cøliaki, Potensiell cøliaki, Refraktær cøliaki Behandling: Livslang strengt glutenfritt kosthold, kompensasjon av mangler, sjelden med medisiner Årsak og risikofaktorer: Arvelig og … Cøliaki (glutenintoleranse): Terapi
Produkter Mandelmelk er en vegetabilsk melk som blant annet er tilgjengelig i dagligvarebutikker, apotek, apotek og helsekostbutikker fra forskjellige leverandører (f.eks. Biorex, Ecomil). Mandelmelk drikkes tradisjonelt i Middelhavsregionen. Struktur og egenskaper Mandelmelk er laget av de modne frøene til mandeltreet fra rosefamilien. … Mandel-melk
Bakgrunn Jerninnholdet til en voksen er omtrent 3 til 4 g. Hos kvinner er verdien noe lavere enn hos menn. Omtrent to tredjedeler er bundet til hem som såkalt funksjonelt jern, finnes i hemoglobin, myoglobin og i enzymer, og er avgjørende for oksygenforsyning og metabolisme. En tredjedel er funnet i jernet ... Årsaker og behandling av jernmangel
Symptomer Restless legs syndrom manifesterer seg som en ubehagelig og vanskelig å beskrive følelse i beina og en sterk trang til å bevege bena. Mindre vanlig er armene også påvirket. Den ensidige eller bilaterale insensasjonene inkluderer for eksempel en brennende følelse, smerte, trykk, kryp og trekkfølelse. Ubehaget oppstår hovedsakelig i ro, for eksempel ... Restless Legs Syndrome Årsaker og behandling
Produkter Gluten finnes som pulver i handel (f.eks. Morga) og i mel. Struktur og egenskaper Gluten er en kompleks blanding av vannuoppløselige proteiner som finnes i endospermen til korn, spesielt hvete, spelt, rug og bygg. Gluten er rik på aminosyrene glutamin og prolin og fungerer som et lagringsprotein. I… Gluten
Symptomer Glutenfølsomhet kan forårsake følgende tarm- og ekstraintestinale symptomer: Tarmsymptomer: Magesmerter Diaré Kvalme Flatulens, oppblåsthet Vekttap Ekstraintestinale symptomer: Tretthet, svakhet Hodepine Muskel- og leddsmerter Ufølsomhet i ekstremiteter, muskelsammentrekninger. Hudutslett: Eksem, rødhet i huden Nevropsykiatriske lidelser som depresjon, angst. Anemi Symptomene oppstår timer før ... Glutenfølsomhet
Bakgrunn "gluten" -proteinet er en proteinblanding som finnes i mange korn som hvete, rug, bygg og spelt. Det høye innholdet av aminosyrene glutamin og prolin gjør glutenresistent mot nedbrytning av fordøyelsesenzymer i tarmen, noe som bidrar til den inflammatoriske responsen. Gluten har elastiske egenskaper og er derfor en viktig ... cøliaki
Bakgrunn Vitamin B12 kan produseres utelukkende av mikroorganismer og finnes hovedsakelig i animalske proteinkilder, for eksempel kjøtt, lever, nyre, fisk, østers, melk, i meieriprodukter og eggeplommer. Det spiller en vesentlig rolle i DNA -syntese, dannelse av røde blodlegemer og slimhinner, og i myelinisering i nervøse ... Vitamin B12-mangel Årsaker
Produkter Vitaminer er blant annet kommersielt tilgjengelige i form av legemidler, kosttilskudd, medisinsk utstyr, kosmetikk og mat. Tilgjengelige doseringsformer inkluderer for eksempel tabletter, brusetabletter, sirup, direkte granulat og injiserbare midler. Vitaminer kombineres også med andre aktive ingredienser og spesielt med mineraler og sporstoffer på en fast måte. Navnet … Vitaminer rolle i kroppen
Symptomer Magesmerter manifesterer seg som diffuse eller tydelig lokaliserbare smerter eller kramper i mageområdet. De kan være ledsaget av fordøyelsesproblemer som diaré, flatulens og oppkast. For å skille seg fra dette er magesmerter som oppstår omtrent på brystbenets nivå. Årsaker Det er mange årsaker til magesmerter eller ... Magesmerter (magesmerter)
Synonymer Lokalbefolkning Cøliaki Glutenindusert enteropati Forklaring Dette er skade på tarmveggen forårsaket av kornprotein fra hvete, rug, bygg og havre (gluten). I løpet av sykdommen ødelegges tarmvilliene i varierende grad og absorpsjonen av næringsstoffer gjennom tarmveggen reduseres. Enzymet laktase, som ... Ernæring for cøliaki
Uegnet mat Forsiktig med: Rug, hvete, bygg, havre og mat laget av dem. Produkter som mel, bygg, semulegryn, flak, gryn, puddingpulver, bakterier, grist og grønn spelt. Alle kommersielt tilgjengelige brødtyper, kaker, bakverk, rusks, brødsmuler og pasta, soyabrød kan inneholde gluten, hirse og bokhvete pasta inneholder vanligvis gluten. Kaffeerstatning, øl ... Uegnet mat | Ernæring for cøliaki
