Palmitinsyre er fettsyren som er mest rikelig sammen med stearinsyre. Det spiller en støttende rolle i plante-, dyre- og menneskelige organismer. Det meste av palmitinsyren er bundet i triglyserider. Hva er palmitinsyre? Palmitinsyre er en veldig vanlig mettet fettsyre. Mettet betyr at den ikke inneholder en dobbeltbinding ... Palmitinsyre: Funksjon og sykdommer
Struktur og egenskaper Lipider kjennetegnes ved å være oppløselige i organiske (apolære) løsningsmidler og generelt lite løselige eller uløselige i vann. De har lipofile (fettelskende, vannavvisende) egenskaper. Lipider finnes også, med polare strukturelle elementer som fosfolipidene eller ioniserte fettsyrer. De kalles amfifile og kan danne lipidbilag, liposomer og miceller. For… lipider
Produkter Emulgatorer er tilgjengelige som rene stoffer, for eksempel på apotek og apotek. De finnes i mange legemidler, kosmetikk (produkter for personlig pleie), medisinsk utstyr og matvarer. Struktur og egenskaper Emulgatorer er amfifile, noe som betyr at de har både hydrofil og lipofil struktur. Dette lar dem megle mellom vann- og fettfasene. Emulgatorer ... emulgatorer
Produkter Kyllingegg er blant annet tilgjengelig for direkte salg i matbutikker og gårder. Struktur og egenskaper Et kyllingegg består av det hvite til brune og porøse eggeskallet (laget av kalk og proteiner), eggehviten og eggeplommen (eggeplomme), som er gul i fargen på grunn av karotenoider ... Egg
Produkter Melk er tilgjengelig i dagligvarebutikker i flere varianter. Disse inkluderer helmelk med minst 3.5% fett, halvskummet melk (melkedrikk, med mindre fett), skummet melk (praktisk talt fettfri) og laktosefri melk uten laktose. Struktur og egenskaper Melk er en væskesekresjon som skilles ut av brystkjertlene til kvinnelige pattedyr og brukes til ... Melk
Produkter Spedbarnsmelk er kommersielt tilgjengelig i mange land fra forskjellige leverandører i form av pulver. Disse inkluderer: Bimbosan Hero Baby (tidligere Adapta) HiPP Holle Milupa Aptamil, Milupa Milumil Nestlé Beba Nestlé Baby Nes Schoppen fra kapselen (i mange land uten handel). Produkter basert på geitemelk, f.eks. Bambinchen, Holle. Grunnleggende i mange… Spedbarnsmelk
Produkter Lecithin er tilgjengelig i spesialforretninger. Det finnes i mange legemidler som et hjelpestoff, så vel som et tilsetningsstoff i matvarer, og er tilgjengelig som kosttilskudd. Struktur og egenskaper Lecitiner finnes som brune granulater eller viskøse væsker og har amfifile egenskaper, noe som betyr at de har både hydrofile og lipofile strukturelle komponenter. De… Lecithin
Fosfolipider er medvirkende til å bygge cellemembraner. De representerer komplekse lipider som inneholder en fosforsyreester. De er også amfifile fordi de har et hydrofilt og et lipofilt domene. Hva er fosfolipider? Fosfolipider er glyserol- eller sfingosinestere, som hver inneholder to fettsyremolekyler og en fosforsyrerest, som igjen kan være ... Fosfolipider: Funksjon og sykdommer
Begrepet "kosttilskudd" dekker en rekke produkter som består av næringsstoffer eller andre stoffer med ernæringsmessig eller fysiologisk effekt og vanligvis inneholder en stor mengde av disse stoffene. Kosttilskudd kan for eksempel inneholde vitaminer, mineraler, sporstoffer, aminosyrer, kostfibre, planter eller urtekstrakter. Som regel tas kosttilskudd ... Kosttilskudd
Mengde og sporstoffer Kvantitative og sporstoffer er viktige uorganiske næringsstoffer som organismen ikke kan produsere selv og må tilføres mat. Noen av disse mineralene er i menneskekroppen i en funksjonell kontrollsløyfe og påvirker hverandre (for eksempel natrium og kalium, som fungerer som antagonister i nervesignalet ... Mengde og sporstoffer Kosttilskudd
Sekundære plantestoffer Sekundære plantestoffer som amygdalin (Lätril) og klorofyll finnes også som ingredienser i kosttilskudd. Disse forbindelsene produseres av planter og spiller ikke en viktig rolle i menneskekroppen. Amygdalin anses til og med å være skadelig for den menneskelige organismen (f.eks. Nikotin eller atropin). Noen studier har imidlertid vist ... Sekundære plantestoffer Kosttilskudd
Kosttilskudd under graviditet Under graviditeten stiller mange kvinner seg selv spørsmålet om kosttilskudd er nødvendige eller om et sunt kosthold dekker behovet for alle næringsstoffer. Studier viser at over 80 prosent av gravide tar kosttilskudd. I prinsippet, men hvis en kvinne med normal vekt spiser et sunt og balansert kosthold ... Kosttilskudd under graviditet Kosttilskudd
