Fet mat i tilfelle gastritt
Fettmat er en ekstremt negativ faktor i kosthold av personer med gastritt. Fet mat stimulerer produksjonen av magesyre, som bør unngås i den inflammatoriske fasen. Dermed øker fet mat vanligvis symptomene.
Hurtigmat og friterte produkter er spesielt verdt å nevne blant matvarer med høyt fettinnhold. Disse inkluderer for eksempel pommes frites, kroketter og chips. Mange kjøttprodukter og fet fisk kan også være en relativt fet mat. For sykdommens tid bør man derfor avstå fra å spise disse matvarene.
Diverse matvarer for betennelse i mageslimhinnen
Yoghurt spiller en avgjørende rolle i spørsmålet ”Hva kan jeg spise i tilfelle gastritt? Fettfattig og probiotisk naturlig yoghurt anbefales til og med delvis mage irritasjoner. På den ene siden hjelper yoghurt til å legge en beskyttende film over mage fôr og hemmer produksjonen av saltsyre.
På den annen side brukes de probiotiske egenskapene til yoghurt når det er en bakteriell betennelse i mage fôr. Patogenet, Helicobacter pylori, kan hemmes av inntak av yoghurt under vekst og dermed støtte en kur mot kronisk, bakteriell gastritt. Imidlertid bør produkter med lite fett brukes.
For mange berørte oppstår spørsmålet om is kan spises under gastritt. Det kan sies at i tilfelle akutt gastritt, bør forbruket av is heller unngås. Selv om iskrem for eksempel er mindre skadelig enn fett, stimulerer den produksjonen av magesyre og kulden irriterer i tillegg slimhinnen.
Selv om lettelse fra halsbrann observeres symptomatisk, bekjemper ikke isen årsaken til betennelsen. Det er noen typer frukt som kan spises uten å nøle i tilfeller av gastritt, mens annen frukt vil være kontraproduktiv i denne situasjonen. Epler, bananer, meloner, fersken og druer egner seg godt.
Disse variantene inneholder ganske lite syre og forsyner kroppen med stoffer som er viktige for immunsystem. Man bør unngå frukt som avokado og spesielt sitrusfrukter. Sitroner eller appelsiner inneholder mye syre og fører dermed til en ekstra belastning for allerede irritert magesekk. I tillegg må man være forsiktig med å spise umoden frukt i sammenheng med en betennelse i mageslimhinne.
