Flere og flere mennesker er overbevist om at en balansert og bevisst kosthold er avgjørende for godt Helse. I denne sammenhengen blir spørsmålet i økende grad stilt om dagens mat fortsatt er tilstrekkelig egnet for en sunn kosthold. I denne sammenheng blir ofte begrepet “ortomolekylær medisin” nevnt. Dette - også kalt mikrovital medisin - representerer det vitenskapelige grunnlaget for forebygging og behandling av ernærings- og miljøsykdommer gjennom målrettet bruk av vitale stoffer.
Tilførsel av vitale stoffer
Vitaminer, mineraler, sporstoffer, aminosyrer og fettsyrer må tilføres den menneskelige organismen regelmessig i tilstrekkelige mengder mat, siden den ikke produserer dem selv. Selv mangelen på et enkelt viktig stoff kan begrense ytelsen: uspesifikke symptomer som tretthet, mottakelighet for infeksjoner, dårlig konsentrasjon og irritabilitet forekommer og kan ofte ikke forklares.
Konsekvenser av vital stoffmangel
På lang sikt forbereder vital stoffmangel til og med snikende og ubemerket grunnen for alvorlige sykdommer som arteriosklerose, voksen debut diabetes, kreft, osteoporose or revmatisme. Av de mange nødvendige stoffene som trengs, trenger kroppen bare veldig små mengder av noen av dem - den såkalte sporstoffer. De kalles også mikrovital stoffer og utfører viktige oppgaver i hver celle i den menneskelige organismen.
De immunsystemnerveceller, arbeidet med muskelfibre og mange andre funksjoner avhenger av optimal tilførsel av alle næringsstoffer. Som byggesteiner av enzymer, de er involvert i over 100,000 komplekse metabolske prosesser. Alle vitale stoffer må være tilstede til rett tid, på rett sted og på riktig måte konsentrasjon for at den finjusterte interaksjonen mellom celler, vev og organer skal fungere jevnt.
Definisjon: ortomolekylær medisin
Uttrykket “orthomolecular” - bokstavelig oversatt - det “rette molekyler”- eller mutatis mutandis:“ de riktige vitale stoffene ”ble laget av den amerikanske biokjemikeren professor Dr. Linus Pauling (1901 - 1994). Den to ganger Nobelprisvinneren formulerte grunnprinsippet allerede i 1968: ”Ortomolekylær medisin tjener til å opprettholde god Helse og behandle sykdommer ved å endre konsentrasjonen av stoffer i menneskekroppen som normalt skal være tilstede i kroppen og som er nødvendige for helsen ”.
Dermed er hvert menneske avhengig av regelmessig og balansert inntak av mikrovitalstoffer i de respektive mengder som normalt skal være tilstede i cellene i kroppen. Dette er den eneste måten å sikre forutsetningen for en problemfri metabolsk prosess og optimal ytelse av den menneskelige organismen. Dermed ligger den sentrale handlingsområdet til ortomolekylær medisin ikke bare i forebygging av sykdommer, men også i terapi-ledsager administrasjon av mikrovital stoffer i tilfelle sykdom.
Kritikk av ortomolekylær medisin:
Med begrepet ortomolekylær medisin, bør det bemerkes at det er en alternativ medisinsk metode, hvis effektivitet det ennå ikke er vitenskapelig bevis for. Inntaket av vitaminer og mineraler anbefalt i ortomolekylær medisin er mye høyere enn begrunnet av vitenskapelig bevis.
Videre er det kontroversielt om mange sykdommer faktisk er forårsaket av usunne kosthold og en påfølgende mangel på vitale stoffer og omvendt om sykdommer kan helbredes ved tilstrekkelig tilførsel av vitaminer og mineraler. For noen sykdommer der årsaken åpenbart er mangel på visse vitaminer eller mineraler, er dette absolutt tilfelle. For andre sykdommer er imidlertid en kur ved å ta vitaminer og mineraler svært kontroversiell. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot at langsiktig inntak avdose vitamin preparater - som er ganske vanlig i ortomolekylær medisin - kan også forårsake skade på Helse.
