Inntaksanbefalingene (DA-CH referanseverdier) fra German Nutrition Society (DGE) presentert nedenfor er rettet mot friske mennesker med normal vekt. De refererer ikke til tilbudet av syke og rekonvalesenter. Individuelle krav kan derfor være høyere enn inntaksanbefalingene fra DGE (f.eks. Pga kosthold, forbruk av sentralstimulerende midler, langvarig medisinering, etc.). I tillegg finner du den sikre daglige maksimale mengden (Tolerable Upper Intake Level) av European Food Safety Authority (EFSA) i tabellen til høyre. Denne verdien gjenspeiler den sikre maksimale mengden av et mikronæringsstoff (vitalt stoff), som ikke forårsaker noen bivirkninger når det tas daglig, livslang fra alle kilder (mat og kosttilskudd).
Anslåtte verdier for tilstrekkelig inntak i fravær av endogen syntese
| Alder | vitamin D(i fravær av endogen syntese). | |||
| µga / dag | Tolerabelt øvre inntaksnivå for EFSAd (µg) | |||
| Spedbarn | ||||
| 0 til under 6 måneder | 10b | 25 | ||
| 6 til under 12 måneder | 10b | 35 | ||
| Barn | ||||
| 1 år til under 11 år | 20c | 50 | ||
| 11 til under 15 år | 20c | 100 | ||
| Ungdom og voksne | ||||
| 15 til under 65 år | 20c | 100 | ||
| 65 år og eldre | 20c | 100 | ||
| Gravid | 20c | 100 | ||
| Amming | 20c | 100 | ||
a1 µg = 40 internasjonale enheter (IE); 1 IE = 0.025 ug.
bDen estimerte verdien er oppnådd av administrasjon av en vitamin D nettbrett for rakitt profylakse fra 1 uke av livet til slutten av 1 års alder hos ammende og ikke-ammende spedbarn. Administrasjon er uavhengig av endogen vitamin D syntese og vitamin D inntak gjennom morsmelk eller morsmelkerstatning. Forebygging bør fortsette i 2. leveår i vintermånedene (German Society for Pediatric and Adolescent Medicine).
inntak av vitamin D gjennom kosthold med vanlig mat (1 til 2 μg per dag hos barn, 2 til 4 μg per dag hos ungdom og voksne) er ikke tilstrekkelig for å sikre ønsket tilførsel (serum 25 (OH) D konsentrasjon minst 50 nmol / l) i fravær av endogen syntese. For dette kreves 20 µg / dag. Dette betyr at tilførselen må sikres ved endogen syntese og / eller ved å ta et vitamin D supplere i tillegg til forsyningen via kosthold. Ved hyppig soleksponering kan ønsket vitamin D-tilførsel oppnås uten å ta vitamin D supplere.
dTolerabelt øvre inntaksnivå (trygt totalt daglig inntak) fra European Food Safety Authority (EFSA)
I løpet av standardiseringen av europeiske forskrifter ble gyldige anbefalte daglige tillatelser (RDA) utstedt i EU (EU) og gjort obligatorisk for ernæringsmerking i 1990 i direktiv 90/496 / EØF. En oppdatering av dette direktivet fant sted i 2008. I 2011 ble RDA-verdiene erstattet av NRV-verdier (Nutrient Reference Value) i forordning (EU) nr. 1169/2011. NRV-verdiene angir mengden av vitaminer, mineraler og sporstoffer at en gjennomsnittlig person skal konsumere daglig for å dekke deres behov.
| Vitamin | Navn | NRV |
| vitamin D | Calciferol | 5 μg |
Merk: En NRV er ikke en indikasjon på maksimale mengder og øvre grenser - se ovenfor under "Tolerable Upper Intake Level" (UL). NRV-verdier tar heller ikke hensyn til kjønn og alder - se Anbefalinger fra German Nutrition Society (DGE) e. V. ovenfor.