listeriose
Listeriose er en smittsom sykdom forårsaket av bakterie kalt listeria. Lik toksoplasmose, det er en sykdom overført av infisert mat. Gravide kvinner, det ufødte barnet, eldre og mennesker med sterkt svekket immunsystem er spesielt utsatt.
Som regel fører en infeksjon utløst av mat til magesmerter og diaré. I tillegg kan ulike organsystemer påvirkes. Når sykdommen utvikler seg, kan den føre til betennelse i hjernen og hjernehinnene (hjernehinnebetennelse).
Som et resultat kan lammelse, skjelving, dårlig posisjonering av kroppen og svimmelhet forekomme. Hos gravide kan listeriose føre til abort i verste fall. Videre intrauterin død av foster kan også forekomme, dvs. død av foster mens du fortsatt er i magen.
Hvis det ufødte barnet overlever, kan det også lide betydelig skade. Symptomene kan oppstå umiddelbart etter fødselen eller mye senere. Til tross for intensiv medisinsk behandling har tidlige infeksjoner ofte en veldig dårlig prognose.
Senere infeksjoner etter fødselen manifesterer seg ofte som hjernehinnebetennelse. Med passende terapi er sjansene for utvinning ikke så dårlige. Dødeligheten av foster er også spesielt høyt i første trimester.
Men senere infeksjoner kan også føre til abort (abort). I tillegg til rått kjøtt, kan listeria også finnes spesielt ofte i forskjellige typer ost. Disse inkluderer oster som Brie med hvit formskall, Camembert, blåmuggost og Gorgonzola. Gravide kvinner bør ikke spise disse typer ost. I tillegg må du sørge for at det er godt gjennomstekt når du tilbereder rødt kjøtt.
Vegetarisk diett
Vegetarer vil vanligvis følge det vanlige kosthold selv under graviditet, så de fortsetter å avstå fra kjøtt. Kjøtt gir mye jern, som er et viktig mineral for kroppen fordi det er nødvendig for mange metabolske prosesser, proteiner og enzymer. I løpet av graviditet, behovet for jern er høyere fordi både mor og barn trenger det.
Vegetarianere må derfor ta desto mer forsiktighet for å sikre at de tar i seg tilstrekkelig jern med annen mat, selv uten å spise kjøtt. Melk og meieriprodukter, samt fullkornsprodukter, belgfrukter og spinat bør absolutt integreres i kosthold. For at jernet skal absorberes bedre i tarmene, er det også viktig å sikre tilstrekkelig tilførsel av vitamin C. Vitamin C fremmer absorpsjonen av jern.
Så det kan allerede være gunstig å drikke appelsinjuice sammen med måltidet. I tillegg bør jernverdiene kontrolleres regelmessig av en lege. Hvis verdiene er for lave, kan de normaliseres med jernpreparater.
En ren vegetabilsk og dermed vegansk ernæring er å anse mot den allerede mer kritisk, fordi veldig mange matvarer er utelatt, som inneholder viktige materialer og mineraler. Å erstatte disse er veldig vanskelig. Avkall på kjøtt og animalske produkter medfører derfor økt risiko for at det ufødte barnet blir mindre forsynt med nødvendige stoffer.
Dette kan skade Helse av både barnet og den vordende moren. Hvis en Veganerin ønsker å følge til tross for alt den nærende måten, bør den tas vare på og undersøkes regelmessig og nøye av en lege. Så mangelsymptomer kan oppdages raskere og behandles deretter for å unngå komplikasjoner. Et Ernährungsberaterin kan også skape et middel.
Alle artiklene i denne serien:
