Produkter
Rødmuggris er kommersielt tilgjengelig i noen land som kosthold supplere eller mat. I 2014 og 2019 informerte Swissmedic at salg av produkter med ikke er tillatt i mange land, verken som medisiner eller kosttilskudd.
Ingredienser
Rød muggris er et gjæringsprodukt av ris med muggstammer av slekten. Det er et tradisjonelt kinesisk mat- og medisinprodukt. I tillegg til røde pigmenter inneholder risen monacoliner som monacolin K. Dette tilsvarer statinet lovastatin, som markedsføres som en kolesterol-nedsettende medikament i noen land. lovastatin ble opprinnelig isolert fra jordsvampen. I tillegg er det mange andre stoffer som er tilstede i ris, inkludert delvis citrinin, som har blitt tilskrevet nyretoksisitet og mutagene egenskaper (!)
Effekter
Rød muggris har lipidsenkende egenskaper. statiner slik som lovastatin lavere LDL, triglyserider og økning HDL. Effektene skyldes hemming av enzymet HMG-CoA-reduktase. Dette enzymet katalyserer et tidlig steg inn kolesterol biosyntese ved å konvertere 3-hydroksy-3-metylglutarylkoenzym A (HMG-CoA) til mevalonsyre (mevalonat). statiner har også mange pleiotropiske effekter.
Indikasjoner for bruk
- For å opprettholde normal blod kolesterol nivåer; å behandle lidelser i lipidmetabolisme.
- Som matfargestoffer (f.eks. Pekingand).
Skadevirkninger
Den vanligste mulige skadevirkninger av lovastatin inkluderer hodepinesvimmelhet, synsforstyrrelser, fordøyelsesproblemer, hud utslett, muskler kramperog Muskelsmerte. statiner kan svært sjelden forårsake livstruende oppløsning av skjelettmuskulatur (rabdomyolyse). I tillegg inneholder ris andre ingredienser som kan forårsake bivirkninger (se ovenfor).
