Etter en lang vinter kommer våren forhåpentligvis snart. Det er ventet spent på av mange, men stadig flere tyskere gleder seg også til den varme sesongen med frykt. De lider av pollenallergi som ødelegger det fine været med rennende øyne, konstant nysing og rennende nese. Hver tredje tyske statsborger er allerede rammet av allergi, og ofte starter den tidlig barndom.
Forskyvning av allergi
Vanligvis er det i utgangspunktet visse matvarer som setter spedbarnets immunsystem “I uro”. Senere reagerer kroppen på visse allergi-forårsaker stoffer i luften, som i tilfelle høy feber, for eksempel. Hos barn snakker man i slike tilfeller om en vanlig allergi karriere.
Og alltid svever Damocles sverd av en såkalt gulvskifte over det omkringliggende. Dette er hva allergologer kaller et skifte av allergi fra de øvre luftveiene, dvs. nese og hals, til lungene. Spesielt kalles dette da astma.
Allergier øker - hvorfor er det?
Hvorfor allergifølsomhet øker så raskt, spesielt i industriland, er fortsatt ikke kjent. Antagelsen om at det kan skyldes et for mye forurenset miljø ser ikke ut til å bli bekreftet. I den tidligere DDR var luften beviselig mer forurenset enn i Vesten, men allergier, som f.eks astma, skjedde mye sjeldnere i øst enn i FRG. Først etter Berlinmuren falt situasjonen ut: luftforurensning i øst avtok, men allergi økte.
Allergieksperter, som professor Rudolf Schopf fra Mainz, mener det er mer sannsynlig at mangel på sporelement sink er i det minste delvis ansvarlig for elendigheten. Mer enn halvparten av alle mennesker lider av en sinkmangel, fortalte de en spesialistkongress i Sverige.
“Mer enn 300 forskjellige metabolske prosesser i kroppen vår kan ikke fungere skikkelig uten sink, ”Forklarte Schopf. sink har også direkte antiallergiske egenskaper, da det stabiliserer visse immunceller som spiller en viktig rolle i utviklingen av allergi, la Schopf til.
Sinkmangel og høysnue
Sink absorberes primært gjennom mat. De beste kildene til sink er kjøtt, fjærfe, melk, egg og noen belgfrukter. Dette er imidlertid nettopp maten som allergikere ofte må unngå. De absorberer derfor for lite sink. I tillegg, etter BSE og fot-og-munn sykdom, blir kjøtt mindre og mindre en del av kosthold av mange andre mennesker som ennå ikke er rammet av allergi. Risikoen for en sinkmangel øker derfor også her.
For å forhindre a sinkmangel, sinkholdige preparater fra apoteket kan være et alternativ. Professor Schopf påpeker imidlertid at studier viser at sammensetningen av sinkmedisinen er viktig her, da det kan være forskjeller i effektivitet.
“Koblet til den endogene aminosyren histidin, absorberes sink mye raskere i kroppen enn med konvensjonelle sinkforbindelser. Histidin har også en betennelsesdempende og antioksidant effekt, noe som betyr at den er i stand til å fange opp og gjøre de "frie radikaler" produsert under allergiske reaksjoner ufarlige. Sink og histidin er derfor ekstremt nyttige komplement til hverandre i deres cellebeskyttende egenskaper. "
Sammenhengen mellom sinkmangel og høy feber har vært kjent i årevis, men det økte sinkbehovet i høysnue pasienter og andre allergikere får fremdeles ikke den oppmerksomheten den fortjener, beklager professor Schopf.
Lindre symptomer
En gang hø feber har brutt ut, kan det ikke elimineres helt selv med sink, men i det minste kan symptomene forbedres betydelig. For mange allergikere vil det alene være til stor hjelp.
Den forbedrede sinkforsyningen er å betrakte som et tilleggstiltak. På selve grunnleggende terapi av allergien man derfor ikke bør gjøre uten.
Det skal også bemerkes at en overdreven sinkforsyning på lang sikt også kan ha negativt Helse konsekvenser. I følge en anbefaling fra Federal Institute for Risk Assessment (BfR), bør maksimalt 6.5 milligram sink per dag tas inn gjennom kosthold kosttilskudd hvis sinkinntak fra mat er utilstrekkelig.
