Koffein, koffein eller tein er et xantinalkaloid med stimulerende, psykoaktive effekter. Koffein virker stimulerende hos mennesker. I sin rene form, den hvite, luktfri pulver ble først hentet fra kaffe bønner i 1820 og har en bitter smak. Koffein forekommer naturlig i forskjellige planter og der i forskjellige deler av planten. Det har effekten av et naturlig plantevernmiddel, da det lammer eller til og med dreper visse skadedyr som angriper planten. Koffein finnes i visse matvarer og sentralstimulerende midler, Eksempel kaffe, te, guarana, maté eller kakao. Ren koffein kan ekstraheres fra planter for videre bruk eller produseres syntetisk.
Medisinsk effekt og anvendelse
Koffein finnes i visse matvarer og drikkevarer, for eksempel kaffe, te, guarana, maté, eller kakao. Ren koffein kan ekstraheres fra planter for videre bruk eller produseres syntetisk. Koffein er sannsynligvis det mest konsumerte psykoaktive stoffet over hele verden. Det har en stimulerende effekt på stoffskiftet og det sentrale nervesystemet. Dens effekt i kroppen er kompleks og fører til økt årvåkenhet, konsentrasjon, kropp samordning og årvåkenhet. Det letter også stemningen. Koffein fra drinker absorberes etter 45 minutter med en topp på konsentrasjon i blod etter en time. I tillegg kan koffein tas som en tablett eller stikkpiller. Hos friske voksne og uten ytterligere medisiner, har halvparten av koffein blitt brutt ned av leveren etter omtrent fem timer. Koffein krysser lett blod-hjerne barriere og virker derfor direkte på hjernen og nervesystemet. I moderate doser, for eksempel to kopper kaffe daglig, har koffein noen positive effekter på kroppen. For eksempel viser en studie fra 2010 at skiftarbeidere som bruker koffein gjør færre feil og får færre skader. Hos nyfødte brukes koffein til å behandle apné, lunge problemer og uregelmessig hjerterytme. Koffein har en avslappende effekt på anal muskler, noe som gjør avføring lettere, men bør unngås hvis inkontinens er tilstede. Siden koffein har vist seg å reaktivere hår follikler i laboratorietester, hårvekst shampoos inneholder koffein er nå tilgjengelig. I det minste absorpsjon koffein fra sjampo er bevist. Enten naturlig hår vekst blir faktisk sterkere er ennå ikke bevist. Koffein forbedrer også effekten av visse smertestillende og er derfor en komponent av noen smertestillende midler samt antihistaminpreparater, der det reduserer det irriterende tilhørende symptomet på tretthet. I tillegg har koffein blitt observert å ha en leveren-beskyttende effekt i høyrisikogrupper. Imidlertid er den underliggende mekanismen ennå ikke undersøkt. Vedvarende, overdreven koffeinforbruk kan ha ubehagelige konsekvenser som nervøsitet, muskelskjelv, Angstlidelser or søvnløshet, og kan føre til avhengighet. Det dødelige dose koffein hos rotter er ca. 200 mg per kilo kroppsvekt.
Viktigheten for sport og trening
Koffein brukes også i sport etter at mange studier har vist en utholdenhet-forbedrende effekt av stoffet. University of Illinois var også i stand til å vise en liten smerte-avlastende effekt av koffein. Formen som stoffet administreres i, spiller ingen rolle. Det brukes mengder på tre til seks milligram koffein per kilo kroppsvekt. Ved høyere beløp oppnås ingen ytterligere økning i ytelse. Alle som ønsker å bruke koffein spesielt under trening eller konkurranse, bør unngå koffein i noen dager på forhånd, ettersom kroppen blir vant til effekten av stimulanten. Imidlertid er det også uttalelser om at koffein ikke forbedrer atletisk ytelse, men faktisk hemmer det. En studie fra Universitetssykehuset i Zürich indikerer lavere blod strømme gjennom hjerte når koffein tas under utholdenhet sport og råder folk med hjerte- og karproblemer om ikke å bruke koffein under sport.
