kollagen er assosiert med menneskelig bindevev. Faktisk, bindevev består av forskjellige typer kollagen, som er det viktigste elementet i bindevevsceller. Tenner, sener, leddbånd, bein, brusk, blod fartøy, og det største organet hos mennesker - hud - er alle laget av et protein som heter kollagen.
Hva er kollagen?
Kollagen betyr "limproduserende." Dette kommer av det faktum at kollagen opprinnelig ble brukt som lim. Kollagen er et proteinmolekyl, og kollagener forstås å være en gruppe av forskjellige proteiner. De lengre proteinkjedene er et viktig element i den ekstracellulære matrisen, vevskomponenten mellom cellene. Det består av aminosyrer. Overveiende de to aminosyrer prolin og glycin finnes i kollagenmolekylet. De er begge ikke-essensielle, noe som betyr at de ikke kan tas inn med mat, men kan produseres av stoffer som finnes i kroppen. I tillegg har kollagen en andel av aminosyrer med flere innebygde grupper - hydroksylgruppene. På grunn av hydroksylgruppene, er stabil tverrbinding av proteiner er mulig og det dannes en kollagenmatrise.
Medisinske og helsefunksjoner, oppgaver og betydninger.
Kollagen, som en betydelig fiberkomponent i mange kroppsstrukturer, har noen oppgaver å utføre. Så langt er det oppdaget noen typer kollagen, som avviker i molekylær struktur. Når man snakker om generelt kollagen, betyr man vanligvis kollagen I. Dette strukturelle proteinet utgjør mer enn 25% av den totale mengden proteiner i menneskekroppen. Askorbinsyre (vitamin C) er av enorm betydning for dannelsen av kollagen. Uten vitamin C, hydroksylering (inkorporering av hydroksylgrupper) kunne ikke finne sted. Videre sørger det for regulering av næringsstoffet balansere av hud. Hvis det er nok kollagen, kan hud virker fast, sunn og ung. Dette er også en av grunnene til at menneskelig hud eldes. Over tid reduseres mengden kollagen i kroppen jevnt, noe som forårsaker aldring av huden, tap av elastisitet og reduksjon i strekk styrke. rynker utvikle. Kollagen fungerer som et fuktighetsreservoar for huden, er ansvarlig for elastisitet og sikrer fornyelse av hudceller. Ved hjelp av kollagen, oksygen absorberes av celler og karbon Dioksid er eliminert. På en måte er huden utstyrt med en forurensende beskyttelse. Øyet er også beskyttet av den kollagenholdige hornhinnen. I det menneskelige bein, som utgjør 50% av det totale kollagenet i kroppen, det gir styrke og samtidig elastisitet. Gjennom en riktig interaksjon av de to komplementære elementene, gir kollagen støtte og fleksibilitet til beinet. Dermed er det et viktig byggemateriale av bein, hår, negler og skjøter. Kollagen lager brusk mer motstandsdyktig mot trykk, gir ledbånd motstand mot riving, og beskytter andre organer og blod fartøy. Dette gjør å opprettholde en høy konsentrasjon desto viktigere kollagen.
Sykdommer, plager og lidelser
Kollagen er et viktig byggemateriale i menneskekroppen på grunn av dets mange funksjoner og en andel på omtrent 30% av en persons totale vekt. Ved kollagenmangel kan mange patologiske lidelser, kjent som kollagenoser, forekomme. Revmatiske feber og kronisk ledd revmatisme er blant sykdommene forårsaket av endringer i bindevev. Vev som inneholder kollagen, hovedsakelig skjøterden hjerte og øvre lag av huden påvirkes, viser patologiske endringer. På grunn av mulige endringer på forskjellige områder, er klagene varierte og spenner fra tretthet til leddsmerter til feber. Hvis det observeres endringer i det kollagenholdige vevet i blod fartøy, kan det være den sjeldne kollagenosen “periarteriitis nodosa”. Samlet sett regnes kollagenosene blant autoimmune sykdommer, siden forsvarssystemet er rettet mot sine egne vevsstrukturer. De vanligste kollagenosene inkluderer revmatiske sykdommer som kroniske polyartritt, Bechterews sykdom og forskjellige arterielle betennelser. Disse sykdommene er forbundet med inflammatoriske kroppsprosesser og forårsaker et bredt spekter av symptomer. I økende grad brukes kollagen i form av kollagenhydrolysat som kosthold supplere eller i kosmetikk, som skal gi styrke og fleksibilitet til bindevev eller bedre hår struktur. Den brukes også i form av gelatin i medisiner.
