Mange av ingrediensene i iste, Eksempel konserveringsmidler og smakstilsetninger, er typiske for brus fra supermarkedet. Dette er sammen med brus, brus og søtet juice, iste er også en av de såkalte brusene. Disse er vanligvis preget av et høyt innhold av sitronsyre. Sitronsyre kan angripe tann emalje hvis den konsumeres regelmessig. I tillegg er noen av de industrielt produserte iste produktene inneholder opptil 90 gram sukker per liter. Dette betyr at det er en økt risiko for tannråte. Dessuten kan disse isteproduktene være triggere for fedme og diabetes.
Kunstige søtningsmidler skaper et ønske om mer
Selv om det også er sukker-frie iste-merker, disse inneholder mye kunstig søtningsmidler, som er veldig appetittvekkende. Når du bruker slik smaksatt iste, smak knopper blir vant til søtheten, slik at kroppen etter hvert ønsker mer og mer iste.
Industrielt produserte brus bør derfor fjernes fra kosthold. I stedet for å kjøpe iste-merker i supermarkedet, lag din egen. Vi viser deg hvordan du lager den deilige tørstslukkeren med deilig frukt selv.
Lag sukkerfri iste selv
Oppskrift på iste “Hot on ice” (for 4-6 personer):
- 1 l ferskvann
- 12 ts svart te
- 3 ubehandlede sitroner
- 25 isbiter
Slik fungerer det: ta 1 liter Vann, tolv ts svart te, tre ubehandlede sitroner, 25 isbiter. Bryg teen med kokende Vann og bratt i tre minutter. Skyll sitronene mens de er varme og skjær dem i to. Klem tre halve sitroner og bland saften med teen. Skjær de andre sitronhalvdelene i tynne skiver. Søt til smak.
Og nå høydepunktet: Isteen er “sjokkert”. Det vil si at for å bevare den fulle te-smaken helles isbitene med varm te. Te blir umiddelbart forkjølelse og smaker fantastisk forfriskende.
Fordelen med hjemmelaget iste uten sukker: det har knapt noen kalorier og tilbyr seg derfor som en optimal væskeleverandør om sommeren.
Koffeininnhold i avkjølt te
Konvensjonell iste er ofte beriket med ekstrakter of svart te og inneholder dermed rikelig med koffein. Selv om koffein innholdet i avkjølt te er ikke så høyt som i andre koffeinholdige drikker, barn skal fortsatt kunne ty til sunnere tørsteslukkere som mineral Vann eller hjemmelaget iste.
Fruktte, for eksempel, er egnet for dette formålet; fruktte smaker søtt, men er sukkerfri og inneholder også nr koffein. I tillegg kan iste fylles med sesongens frukt som jordbær, fersken eller til og med kirsebær etter ønske.
Hvis du ikke vil gi opp den klassiske terte smak av iste kan du bruke urtete i stedet for svart te. Grønn te er også perfekt for deilige iste-kreasjoner. Raffinert med mynteblader og sitrusfrukter får den et spesielt forfriskende notat.
