Ayurveda dietten

Introduksjon

3500 år gammel Ayurveda er skrevet Helse og helbredende system i India. Maten blir bedømt av dens energiske kvalitet og dens smak er tildelt de fem elementene luft, ild, jord, vann og eter (universet). Folk er delt inn i tre typer konstitusjon i henhold til deres egenskaper, fysiskOsv

: Kapha, Pitta og Vata. I følge "livslæren", overvekt folk har en høy andel av Kapha. De sies å svekke Kapha-delen i kroppen og styrke elementene luft og ild.

Dette er hvor mye krydret, bitter og salt mat som skal spises. Det er forskjellige ernæringsmessige og atferdsmessige anbefalinger for de forskjellige typene overvekt konstitusjoner. Cravings unngås ved å unngå mat med høy glykemisk indeks.

Hovedvekten er på frukt og grønnsaker, vanligvis i kokt eller dampet form. Fra middagstid og utover skal det ikke spises flere rå grønnsaker fordi de sies å gjære over natten i fordøyelseskanalen. Denne påstanden mangler noe grunnlag.

Denne formen for ernæring er veldig kostbar. Den inneholder en høy andel frukt og grønnsaker, er planteorientert, inneholder frokostblandinger og er egnet som permanent kosthold. I stedet for søtsaker er det bedre å anbefale avslapping øvelser.

Du bør bare spise når du er sulten og ha visse tidsintervaller mellom måltidene. Kroppen får kjærlig omsorg: badstue, bad, massasje, oljing, hvile og meditasjon. Anbefalinger for trening blir stort sett neglisjert. Rensing er et av hovedtemaene i Ayurveda kosthold. Denne ernæringsformen viser seg å være veldig individuell, men er mer et verdensbilde og en langt østlig terapiform enn et passende program for vektreduksjon.

Prosedyre for Ayurveda dietten

I følge indisk lære er det tre konstitusjoner. Kapha-typer sies å ha en ganske svak metabolisme, de lider ofte av lett til tung kroppsvekt og har en fyldigere fysisk. Vata-typer er derimot grasiøse, Pitta-typer er tydelig atletiske.

Avhengig av type er ernæringsplanene for hver konstitusjon også veldig individuelle, men noen grunnleggende prinsipper kan etableres. For vektreduksjon en kapha-reduserende kosthold er nødvendig: I denne dietten, dyr proteiner fra egg, ost og kjøtt unngås så langt som mulig, samt bakevarer, søtsaker og fet og stekt mat. Anbefalt er varme, selvtilberedte retter som rikelig med krydder kan tilsettes: chili, pepper, ingefær, pepperrot og hagearter.

Salt bør imidlertid reduseres. Tre måltider om dagen anbefales, snacks bør unngås. Det er også viktig å drikke rikelig med væske.

Brus, juice eller alkohol er ikke tillatt. Det er best å drikke vann eller usøtet te. I følge ayurvedisk lære spiller mangel på trening en viktig rolle i fedme, som også økt stress. Turer eller yoga, i tillegg til eksterne behandlinger som massasje og svettebehandlinger, skal de støtte suksessen med vekttap og lindre sinn og sjel.