Begrepet fordøyelseskanalen oppsummerer mange organer som er ansvarlige for absorpsjon, reduksjon, transport, bruk og utskillelse av maten vi spiser. Disse inkluderer munnhule med tunge, tenner og spyttkjertler, spiserøret, mage, tynntarm og kolon, men også organene som produserer stoffer som er essensielle for fordøyelsen, for eksempel bukspyttkjertelen, galleblære og leveren. Alle disse organene kan bli betent, noe som noen ganger kan manifestere seg i spesifikke symptomer.
Betennelsen kan være akutt eller kronisk. Man snakker om en kronisk betennelse når det er gjentatte betennelsesbluss over en periode på uker til måneder. I det følgende presenteres kort de viktigste og hyppigste betennelsene i visse organer, spesielt de som er ansvarlige for findeling, transport og absorpsjon av matvarekomponenter. Følgende tekster tjener primært til å gi en oversikt.
Halsbrann
- Årsak: Mellom spiserøret og mage det er en lukkemuskulatur som bare åpnes når vi har fått i oss mat som skal passere i magen. Mellom inntak av mat, lukker denne muskelen tett mage mot spiserøret slik at ingen sur magesaft kan passere inn i spiserøret. Imidlertid, hvis denne muskelen blir svakere, slik at den ikke lenger kan absorbere sin lukkefunksjon, den etsende magesyre kommer inn i spiserøret.
I motsetning til slimhinnen i magen til en sunn person, er slimhinnen i spiserøret ikke designet for saltsyre og kan bli betent. En betennelse i spiserøret er også kjent som øsofagitt. Videre kan slimhinnen i spiserøret bli synlig skadet.
Symptomene oppstår også når lukkemuskelen stort sett er intakt, men det produseres mer magesyre enn vanlig. Dette er spesielt tilfelle med usunne kosthold og stress.
- Symptomer: Den vanligste formen for halsbrann, som navnet antyder, er en brenning følelse bak brystbenet. Å følge med de berørte personene hører av og til en bitter til sur smak i munn.
Disse symptomene oppstår som oftest etter å ha spist mat, samt etter inntak av kaffe, alkohol og sigaretter. De forverres når de ligger flatt. I verste fall, spesielt når du ligger, kan magesyren strømme inn i lungene, noe som fører til hosteanfall og erstatter lukkemuskler.
- Diagnose: Diagnosen stilles ofte av legen basert på pasientens symptomer.
Ved hjelp av en såkalt gastroskopi, et lite kamera, som settes inn i spiserøret og magen, kan brukes til å vurdere hvor langt mulig slimhinneskade og betennelse i spiserøret har utviklet seg. Videre kan det tas en pH-måling inne i spiserøret for å oppdage saltsyre. En trykkmåling av lukkemuskelen mellom spiserøret og magen kan gi informasjon om hvor godt den oppfyller sin funksjon.
- Terapi:Halsbrann er nå veldig vanlig tilstand i industriland, og det er mange medisiner tilgjengelig for å lindre symptomene.
Noen reduserer produksjonen av saltsyre i magen, andre nøytraliserer magesyren. Hvilket medikament som passer best til symptomene til den berørte personen, avhenger av hvor langt symptomene allerede har kommet og hvor lenge de har vart. Legen som behandler pasienten kan gi mer detaljert informasjon om dette. Hvis legemiddelterapien ikke lykkes, er det fortsatt muligheten for en mindre kirurgisk prosedyre der en del av magen er plassert rundt spiserøret fra utsiden. Som et resultat av matinntaket fylles magen, som deretter komprimerer spiserøret og dermed forhindrer feil
