Kosttilskudd

Begrepet "mat kosttilskudd” dekker en rekke produkter som består av næringsstoffer eller andre stoffer med ernæringsmessig eller fysiologisk effekt og vanligvis inneholder en stor mengde av disse stoffene. Kostholdsmessig kosttilskudd kan inneholde f.eks. vitaminer, mineraler, sporstoffer, aminosyrer, kostfiber, planter eller urteekstrakter. Som regel mat kosttilskudd tas i dosert form som kapsler, tabletter, pulver eller andre ikke-mattypiske doseringsformer i målte mengder.

Kosttilskudd er ikke medisiner, men matvarer som er vant til supplere den normale kosthold. Siden de faller inn under kategorien matvarer, må de fremfor alt være trygge og ikke ha noen bivirkninger. I motsetning til legemidler går ikke kosttilskudd gjennom en lisensprosedyre og er bare underlagt obligatorisk registrering hos Federal Office of Consumer Protection and Food Safety (BVL).

Produsentene er ansvarlige for sikkerheten til produktene, mens maten overvåking myndighetene i de føderale statene er ansvarlige for å overvåke kosttilskuddene. Et overdrevent inntak av vitaminer og mineraler kan ha en negativ effekt på Helse, for eksempel kan i noen tilfeller en overdose være skadelig (f.eks. av vitamin A). Nyere studier tyder på at for mange eldre tar kosttilskudd i for høye doser og overdoser av magnesium og vitamin E spesielt. Avhengig av opprinnelsesregionen varierer kosttilskudd betydelig med hensyn til sammensetning og formål. I Tyskland tillates ikke kosttilskudd å oppfylle noen terapeutiske fordeler, mens det i for eksempel USA er mange produkter tilgjengelig som vil bli ansett som narkotika i Tyskland.

Vitaminer og provitaminer

Vitaminer er nødvendig av menneskekroppen for vitale funksjoner. De kan ikke produseres i tilstrekkelige mengder av kroppen selv og må derfor tas inn med mat. Noen vitaminer tilføres kroppen i form av forløpere (såkalte provitaminer) og omdannes først da til sin aktive form.

vitamin D kan produseres av organismen selv, forutsatt at det er tilstrekkelig eksponering for sollys, og sammen med kalsium og vitamin K er det viktig for sunn funksjon av bein, muskler, nerver og immunsystem. Vitamin A er involvert i den visuelle prosessen og har innflytelse på reproduksjon og skjoldbruskkjertelen aktivitet. Vitamin K er viktig for blod koagulasjon bidrar de ulike klassene av vitamin B hovedsakelig til karbohydrater, protein og fett metabolisme.

Folsyre er nødvendig for blod dannelse og spiller en rolle i vekst og utvikling, er biotin en viktig komponent enzymer. Vitamin C er viktig for dannelsen av tenner, bein og bindevev, for helbredelse av sår og skader og forbedrer opptaket av jern fra mat. Imidlertid inntak av høye doser vitaminpreparater som kosttilskudd også kan være farlig for menneskekroppen.

En balansert kosthold er vanligvis tilstrekkelig til å forsyne kroppen med tilstrekkelige mengder av de essensielle vitaminene. Hvis en vitaminmangel oppdages, kan individuelle vitaminer tilføres i riktig mengde, dette bør alltid diskuteres med lege.

• Aminosyrer
• BCAA
• CLA
• Glutamin
• HMB
• karbohydrater
• Kreatin
• L-carnitine
• Protein
• Pyruvat
• ribose
• vekt Gainer
• Tribulus terrestris