Menneskekroppen trenger mange mineraler og sporstoffer å leve. Siden det ikke kan danne de fleste av de aktive stoffene som er essensielle for det selv, må de tilføres kroppen med kosthold. Dette inkluderer kalsium (kalsium).
Virkningsmåte for kalsium (kalsium).
A blod test av kalsium nivåer brukes av leger for å diagnostisere ytterligere ulike sykdommer.
Mineraler, vitaminer og sporstoffer påvirke hverandre. Derfor er riktig samhandling av alle disse midlene nødvendig, slik at de er optimalt tilgjengelige for kroppen.
Kalsium er et mineral som forekommer ofte i naturen og finnes i mange matvarer. Det er uunnværlig for mennesker, men også for planter og dyr. Kalsium absorberes gjennom tarmene og innlemmes i kroppen av vitamin D, blant annet.
Kroppens egen hormoner hjelp i denne prosessen. Det daglige kalsiumbehovet for en voksen er omtrent 800 milligram. Det er et økt behov under graviditet og mens du ammer.
Viktigheten
Kalsium er uunnværlig for bygging bein og tenner. Selv hos spedbarn og småbarn, er det vanligvis ivaretatt at kosthold inneholder tilstrekkelig kalsium og at barn får nok utendørs trening.
Mineralet skal være tilgjengelig for kroppen gjennom hele livet. Likeledes er fysisk aktivitet i frisk luft viktig gjennom hele livet. Et høyt kalsiuminntak alene er ikke nok. Moderat trening tilpasset den respektive alderen er derfor viktig.
For at mineralet skal bli optimalt innlemmet i kroppen, trenger det vitamin D, blant annet. Dette vitamin, som tilhører gruppen fettløselig vitaminer, kan produseres av kroppen selv. Under påvirkning av fysisk trening i solskinnet, vitamin D produseres i menneskekroppen.
Langsiktig kalsiummangel truer osteoporose i alderdommen. Andre sykdommer er også forårsaket av mangel på kalsium. For eksempel, hvis kroppen ikke får i seg nok kalsium i vekstfasen, mykgjøring av ben og rakitt kan være andre konsekvenser av kalsiummangel. Over-spenning av nervesystemet og muskler (tetany) kan oppstå. Dental Helse lider også når kroppen får for lite kalsium.
Kalsium absorpsjon kan være midlertidig svekket. Kaffe, alkohol og sukkerholdige drikker (f.eks cola) forhindre absorpsjon av mineralet i noen tid. Magnesium har også denne funksjonen. Ofte er det tilstrekkelig å konsumere kalsiumholdige matvarer i et tidsintervall fra de som hindrer absorpsjon av kalsium.
Derfor de som driver med mye sport og derfor i tillegg konsumerer magnesium bør også tenke på kalsium og ta begge deler mineraler i et tidsintervall fra hverandre. En annen motstykke av kalsium er kalium. Den har blant annet ansvar for Vann utskillelse i kroppen. Jo mer Vann kroppen mister, jo mer kalsium skilles også ut.
Forekomst i mat
Kalsium (kalsium) finnes i mange matvarer. Det finnes hovedsakelig i meieriprodukter. Langmodnede oster som parmesan, emmental, middeloud gammel eller gammel Gouda inneholder spesielt høye nivåer av kalsium.
Naturligvis er den inneholdt i helhet og skummet melk, så vel som i yoghurt og kvark. Folk som vil redusere vekten og derfor spiser færre kalorier er spesielt i fare for ikke å få i seg nok kalsium.
Men folk som lider av laktose intoleranse eller en allergi til ku melk må også forsyne kroppen med kalsium fra andre kilder. For eksempel gjennom et mineral Vann inneholder kalsium.
Kalsium er i små mengder i nesten alle grønnsaker og frukt. Grønnsaker som inneholder mye kalsium er grønnkål, brokkoli, endiv, chard, purre og spinat.
