I en laktat test, den såkalte laktatverdien i blod er fast bestemt på å bestemme fitness nivået til en person. laktat produseres direkte i musklene og er et salt av melkesyre. De laktat verdien av en person i hvile er en milli mol (mmol) laktat per liter blod.
Denne verdien kan stige til 25 mmol laktat per liter blod under stress. Dette metabolske produktet produseres under intensiv utholdenhet trening, i begynnelsen av tungt statisk muskelarbeid og under rask styrke trening (lengre sprintdistanser). Energien som kreves for dette produseres hovedsakelig ved å splitte ATP.
ATP er adenosintrifosfat, i enkle termer et veldig energirikt molekyl. Det er viktig at når ATP gir energi, blir et hydrogenion (proton) delt av og forblir i muskelen. Et visst antall av denne protonen (H +) kan senke pH-verdien.
Muskelenes pH-verdi er normalt nøytral (7). Hvis verdien faller under syv, snakker vi om en sur pH-verdi. En senking av pH-verdien kan føre til celleskader.
Av denne grunn har kroppen utviklet en forsvarsmekanisme. For å binde protonene produserer kroppen mer laktat. Under dannelsen blir protoner bundet og overforsuring av muskelen motvirkes.
Denne beskyttelsesmekanismen når sine grenser på et eller annet tidspunkt. Hvis pH-verdien i muskelcellen fortsetter å synke mens antall protoner fortsetter å stige, blokkerer protonene til slutt ATP-spaltingen og muskelen kramper (i daglig tale: lukker seg). Laktatet sørger dermed for at en meget intensiv belastning kan fortsette en viss tid før muskelen kramper. Jo mer laktat det er i blodet, jo høyere antall protoner i muskelen, og jo større belastning på kroppen. Mengden laktat i blodet kan brukes til å bestemme graden av stress og kroppens evne til å opprettholde intensiv belastning i en viss tid.
Alle artiklene i denne serien:
