Salvie (lat. Salvia) tilhører labiates og er utbredt over hele verden med nesten 1,100 arter. De fleste vet salvie fra tannkrem reklame eller fra salvie godterier til heshet og sår hals.
Forekomst og dyrking av salvie
Karakteristisk er den aromatiske duften som slippes ut av bladene.
Salvie er en årlig eller flerårig plante som faktisk stammer fra Middelhavsområdet. Veksten deres er sterkt buskete.
Men salvie føles nå hjemme også. Sage foretrekker en solrik beliggenhet med godt drenert, kalkholdig jord. Karakteristisk er den aromatiske duften som slippes ut av bladene. Hovedhøstingen av salvie skjer før planten begynner å blomstre.
Siden salvie, som alle urter, er følsom for lys og varme, bør salvie tørkes og oppbevares på et luftig sted. Enten binde i bunter og henge eller la det tørke på ovnen på rundt 40 grader Celsius. Høsting på solfylte dager, så vel som sent på ettermiddagen, garanterer det høyeste innholdet av essensielle oljer av salvie.
Effekt og anvendelse
Det latinske navnet indikerer allerede bruk av salvie: salvia kommer fra det latinske "salvare" og betyr "å helbrede". Salvie er derfor en medisinsk plante. Dens antiinflammatoriske, bakteriedrepende og smertestillende evner er bekreftet.
Sage spiller også en rolle i å senke blod sukker nivåer og som en antispasmodisk. Folk i eldgamle tider visste allerede om alle disse evnene. Imidlertid var det ikke før i middelalderen at munker førte salvie over Alpene og dermed til Tyskland. Dermed har den virkelige salvien blitt brukt i århundrer som et middel, men brukes også som et kjøkken krydder.
På grunn av sin sterke krydderkraft bør salvie bare brukes sparsomt på kjøkkenet. Aromaen utfolder seg når salvie stekes med kjøttretter. Salvie er også populært blant slakteavfall, med fisk, for sylting av agurker og med salater og sure supper. Ganske mange forbrukere liker også salvie på pizza og pasta.
Bruken av salvie som medisinsk middel er variert. Først og fremst er behandlingen av salvie til te. Denne teen kan tas internt. Men også eksterne applikasjoner finner sted, for eksempel for dårlig lukking sår. For urent hud, dampbad og kompresser laget av salvie kan hjelpe. kosmetikk bruk salvie for tannkrem og munnskyllevann for å finpusse aromaen. Bad med salvie anbefales for festering, gråt hud sykdommer eller for kvinner med menstruasjon kramper.
Viktighet for helse
Salvens betydning i medisin er veldig stor. Noen omtaler til og med salvie som et universalmiddel. På grunn av sin snerpende desinfeksjonsmiddel effekt, er salvie brukt på mange områder. Salvie er spesielt kjent i form av te mot sår hals og også for alle slags sår hals.
En annen intern bruk av salvie te er for laryngitt, hoste og generelt forkjølelse symptomer. Sangere drikker salvie te til heshet. Sage støtter også fordøyelsen. Det styrker mage og stimulerer stoffskiftet. Dette støtter reduksjon av overflødig vekt. Sage sies også å ha en antiperspirant effekt. Dette er spesielt gunstig for kvinner i menopause, som ofte lider av kraftig svetting.
Sage spiller også en stor rolle for ammende mødre. Salvie fortauskanter melk produksjon - dette er viktig når du avvenner og forhindrer melkestas. Brukes eksternt, salvie hjelper med sår, eksem og dårlig helbredende sår. Problemer med insektbitt kan lindres så vel som revmatiske smerte. Salvieviner hjelper til med diabetes og nervøs utmattelse. Brukes i tid, kan salvie til og med gjøre kjemiske medisiner unødvendige.
