Fem ganger om dagen frukt og grønnsaker - det er en anbefaling for en sunn, balansert kosthold. Samtidig er det imidlertid også en utfordring. Smoothies tilby et sunt alternativ. De kan enten kjøpes i supermarkedet eller tilberedes enkelt og sunt hjemme. Alt du trenger er fersk frukt og grønnsaker, yoghurt eller kjernemelk til smak, olivenolje, sukker og en blender. Enhver frukt og grønnsaker som kan spises rå er egnet. De smoothies få sin kremete konsistens fra isbiter, yoghurt eller kjernemelk.
Kraft og vitaminer
ingefær er kjent for sine forfriskende og fordøyelseseffekter og ekstraordinære smak følelser. Trykk på et lite stykke skrelt for dette ingefær gjennom en hvitløk press og puré dette sammen med saften fra tre appelsiner, et eple, to kiwier og en mango. Dette gir en perfekt start på dagen.
Du kan lage en annen fancy smak med
- Noe ingefær
- En sitron
- To grapefrukt
- Fire litchi
- Fersk mynte
Alle ingredienser som er purert, lager en frisk smoothie, som også er ideell som forrett.
Helse med oppskrift
Rødbeter inneholder mange viktige vitaminer og en høy mengde folsyre, som fremmer dannelsen av rødt blod celler. Det optimale grunnlaget for en sunn smoothie. For dette trenger du:
- To mellomstore knoller med fersk bete
- To gulrøtter
- To appelsiner
Pureer den skrelte beten og gulrøttene med juice av appelsiner. Dette blod purifier øker energien og ytelsen din.
Den perfekte pick-up er en smoothie av persimmon frukt og grønnsaker. For dette trenger du:
- En overmoden persimmon
- En rød paprika
- Fire små tomater
- Saften av en appelsin
- En spiseskje pepperrot
Pureer disse ingrediensene og nyt med et friskt mynteblad. Med noen dråper olivenolje, kroppen kan best absorbere og lagre vitaminer.
Sommertid er bærtid
Starter med friske jordbær og rips, søte bringebær, blåbær og bjørnebær er den perfekte basen for sunne deilige smoothies.
For en jordbærsmoothie trenger du:
- En håndfull jordbær
- To appelsiner
- En banan
- En pære
- En spiseskje honning
Bland alle ingrediensene og pynt smoothien med en jordbær og et blad med fersk mynte.
Det du ikke lett kan finne i supermarkedet er en smoothie med rabarbra. I form av smak, rabarbra passer veldig bra til jordbær: Damp to stilker rabarbra, kuttet i små biter, i 300 ml eplejuice til de er myke. Puree sammen med 200 g jordbær, en banan, et eple, en ss lønnesirup, et blad med frisk basilikum og fire ss knust is og nyt.
Kremet glede med yoghurt og kjernemelk.
Smoothies kan også lages med yoghurt eller kjernemelk. Dette gjør dem kremere i konsistensen. En ekte vitaminbombe du lager fra:
- 1 granateple
- 2 pærer
- 2 ts honning
- 1 klype kanel
- 2 spiseskjeer sitronsaft
- 4 blader sitronmelisse
- 150 g yoghurt
For å gjøre dette, juice den granateple med en sitronpresse og puré de resterende ingrediensene.
Forfriskende med terte notater er en smoothie med rips. Bland dette til en stor håndfull røde og svarte rips med en halv ananas, 150 ml kjernemelk, 2 ss honning og 4-6 isbiter. Dette er noe for øyet og for smaken: 150 g bringebær og blåbær og 150 g yoghurt kombinert med en spiseskje brun sukker og en skvis sitronsaft gir en forfriskende velsmakende power smoothie.
