Matkjemikere har funnet ut at sammensetningen på 50 prosent karbohydrater til 35 prosent fett stimulerer spesielt lysten til snacks og mat. Påføres sjokolade, kan dette være en forklaring på det faktum at en gang a Bar har blitt åpnet, blir det ofte spist til slutt uten avbrudd. Men dette er absolutt ikke noe bevis på en hemmelig søt tann. Noen få tips kan bidra til å dempe appetitten i tilfelle overdreven trang til sjokolade.
Sjokolade: den søte forførelsen
I gjennomsnitt hundre gram melk sjokolade består av 55 gram karbohydrater og omtrent 32 gram fett. Resten er protein, Vann, mineraler og andre komponenter. I denne forbindelse tilsvarer sjokolade det nevnte mønsteret. Et økt ønske om sjokolade kan imidlertid ha mange årsaker. En er vane. Det er bevis for at når hun er sulten, krever hun det som ofte forbrukes i den situasjonen. Hormonsvingninger hos kvinner er ofte forbundet med humørsvingninger. Med små tips er det mulig å redusere overdreven trang til sjokolade. Serotonin virker humørløftende og sjokolade stimulerer produksjonen av serotonin. Med økende stressetøker søtsuget hos mange mennesker. Når du er stresset, hjerne bruker mer energi, noe som forklarer søtsuget. Mangelsymptomer kan også utløse trang til sjokolade og andre søte godbiter. Sjokolade er faktisk sunn. Imidlertid kan overdreven inntak av sjokolade bli problematisk når konsekvensene rundt magen og hoftene ikke lenger kan skjules. Sjokolade inneholder mye sukker og fett. Sukker kjører opp insulin nivåer. Hvis det er insulin i blod, fett lagres i kroppen. Like raskt som insulin nivået har steget, kollapser det igjen. Kroppen roper på neste sjokoladebit, og denne syklusen stopper aldri. Stadig mer fett akkumuleres. Endelig mislykkes bukspyttkjertelen sin tjeneste og slutter å produsere insulin. I tillegg til å være overvekt, diabetes er nå lagt til blandingen.
7 tips for å stoppe snacks
1. bestem bevisst: Ikke strekk deg automatisk til neste sjokoladebit, men hold en pause og distraher deg selv. Å gå noen få skritt, et bevisst blikk ut av vinduet kan allerede bidra til å glemme den opprinnelige refleksen. Hvis det ikke fungerer, hjelper det å tenke og vurdere: Trenger jeg virkelig dette nå? Det kan være nyttig å ikke ha sjokolade innen rekkevidde, dvs. ikke i vesken eller til og med i pulteskuffen. Hvis tilgang til ønsket objekt er knyttet til spesielle aktiviteter, er det lettere å avgjøre om det er nødvendig. 2. ikke føl deg skyldig: De som da har bestemt seg for å "synde" skal ikke føle skyld. Det er bedre å akseptere en øyeblikkelig svakhet og gjøre det bedre neste gang. 3. kvalitet i stedet for kvantitet: det er store forskjeller i kvalitet når det gjelder sjokolade. Derfor er det bedre å bruke litt mer penger på mindre. I billige produkter, sukker kommer først eller det brukes ren smørfett i stedet for kakao smør. Ingrediensene må være oppført på emballasjen i rekkefølgen av mengden i produktet. Ingrediensene som kommer først inneholder mest. For eksempel er sukker aldri den første ingrediensen i høy kvalitet melk sjokolade. Hvis smakstilsetninger er nevnt, kommer de fra en kjemisk fabrikk. Konsentrater eller fruktpulver er av naturlig opprinnelse, men kan redusere sjokoladens holdbarhet. 4. angi spesielle anledninger: Vaner kan endres - selv om det ofte er veldig vanskelig. For eksempel kan sjokolade brukes som en spesiell belønning. Hver gang en oppgave er mestret godt eller et mål er oppnådd, er det en del av den. Unngå forførelse: Hvis du alltid har sjokolade for hånden, er det lett å bli forført. Det er bedre å kjøpe god sjokolade bare ved spesielle anledninger og ikke å lager den hele tiden. 6. dadler, fiken og co. - sunne alternativer: søt frukt inneholder sukker, men ikke fett samtidig. Siden en lav blod sukker nivå er ansvarlig for suget etter sjokolade, en søt frukt eller tørket frukt er en sunnere erstatning. 7. drikke Vann: et stort glass vann full, sakte, gjør ofte underverker. Det distraherer, fyller mage og beroliger sult.
Er det sukkeravhengighet bak?
Mens sukker ble ansett som en luksus for godt hundre og femti år siden, bruker i dag hver tysker i gjennomsnitt 35 kilo i året. To tredjedeler bearbeides industrielt i drikkevarer, bakevarer, pålegg, næringsmiddelmat og meieriprodukter. Forskere krangler om sukker er vanedannende. Det som er ubestridt er at overdreven sukkerforbruk er ansvarlig for mange Helse problemer. Målet bør derfor være å erobre appetitten på sjokolade og søtsaker og unngå sukkerfeller. Hvis du spiser mett tre ganger om dagen med full mat og drikker minst to liter Vann, trenger du ikke sjokolade mellom måltidene.
Kompulsiv avholdenhet er ikke en løsning
Tvangsatferd er farlig og kan sammenlignes med avhengighet. Når kroppen sultes for lykkelig hormoner, trening er et alternativ og distraksjon på samme tid. Sport og trening, riktig dosert, gjør deg fornøyd på en sunn måte og frigjør lykke hormoner.
