Når det gjelder kornprodukter, bør det tas hensyn til sammensetningen av müsliblandinger. Disse kan være fettfattige, men også uventet rike på (vegetabilsk) fett. Sjokolademüsli, men også forskjellig fruktmüsli kan inneholde 20 og mer prosent fett. Ris og pasta er optimale kilder til stivelse og inneholder lite… Fett: Kornprodukter og poteter
To liter vann, sju skiver grovt brød og frukt og grønnsaker fem ganger om dagen. Høres vanskelig ut, men med små triks kan du spise optimalt. Det ernæringseksperter anbefaler oss er praktisk talt den ideelle tilstanden for å holde sykdomsrisikoen så lav som mulig: fem ganger grønnsaker og frukt, 35 gram fiber, ... Å spise sunt: det kan være så enkelt!
Knasende flak og pops smaker godt både for barn og voksne. Men frokostblandinger er ikke på langt nær så sunne som annonseringen lover. En quiz nylig stilte spørsmålet: hvilken frokost er sunnest? Egg med bacon, grovt brød med ost og pølse, müsli eller kaffe og en sigarett? Av de fire kandidatene hadde to rett ... Korn
Spesielt fylte “kuler” eller “puter” inneholder også ofte større mengder fett. Sjokoladeproduktene for barn, for eksempel, sammen med en kopp helmelk (totalt 155 gram) gir allerede godt 10 gram av den. Dette tilsvarer nesten en fjerdedel av det daglige fettinntaket som anbefales for barnehagebarn. Fylt… Korn: Lite kaloribomber
Jern er et sporstoff som finnes i svært små mengder i mange forskjellige matvarer. Et minimum daglig inntak av jern er avgjørende for kroppen, da det er nødvendig for forskjellige prosesser på mobilnivå. I tillegg til funksjonen som en komponent i noen enzymkomplekser, er den inneholdt i hemoglobin, ... Mat med jern
Lister Lederen når det gjelder jerninnhold er leveren. Spesielt svinelever inneholder ekstremt høye nivåer av jern. Men andre matvarer fra den grønne matsektoren kan også fylle opp jernlagrene. Her er noen eksempler: Mat Jerninnhold i mg/100 g svinelever 22.1 Storfekjøttlever 7.1 Østers 5.8 Lever ... Lister | Mat med jern
Mat med jern og sink Sink, som jern, er et viktig sporelement. Som en komponent i mange forskjellige enzymer deltar den i metabolisme, cellevekst og dannelse av genetisk materiale. Sink støtter også det menneskelige immunsystemet. Den anbefalte daglige mengden, lik jern, er 15 mg for menn og 12 mg for ... Mat med jern og sink Mat med jern
Quinoa, amarant og bokhvete er de mest kjente representantene for de såkalte pseudocereals, fordi de danner stivelsesholdige korn som ligner på korn. Frøene deres kan bearbeides som korn, slik at de kan spises som en tilbehør som ris, for eksempel. De kan også brukes til å bake brød, men bare sammen med hvete, ... Bokhvete, Quinoa og Amaranth
Sammen med hvete, rug og havre er bygg en av de mest kjente frokostblandingene. På samme måte som de tre andre frokostblandingene, tilhører den søte gressfamilien. Når du går gjennom gullgule sommerfelt, kan bygg vanligvis lett skilles fra sine slektninger: Dette er fordi det, i forhold til hvete og rug, har spesielt lange markiser som ... Bygg: rik på kostfiber
Sykdommen Sprue (uttales "Spruh") er en medfødt sykdom i tynntarmen, som også kalles cøliaki hos barn. Det er en intoleranse for gluten. Gluten er en bestanddel av frokostblandinger. Slimhinnen i tynntarmen angripes, noe som gjør det vanskelig å ta opp næringsstoffer fra mat. Sprue er en kronisk tilstand ... Hva er Sprue?
Innledning Jern er et viktig sporelement i menneskekroppen. Det spiller en stor rolle i bloddannelse og metabolske prosesser. Følgelig kan mangelsymptomer føre til en rekke alvorlige symptomer. Ved lett jernmangel er en diettendring og økt inntak av jern gjennom mat ofte ... Ernæring for jernmangel
Hvordan hjelper vitamin C? Det meste jernet er til stede i dietten som treverdig jern Fe3+. I denne formen kan den imidlertid ikke absorberes av tarmslimhinnen. Ulike enzymer og vitamin C er nødvendig for å omdanne jern til sin bivalente form Fe2+ (reduksjon). Som divalent jern kommer det deretter inn i blodet via spesielle transportører ... Hvordan hjelper vitamin C? | Ernæring for jernmangel
