Mange mennesker med kreft ønsker å spille en aktiv rolle i å forbedre sine Helse og gjøre noe selv for deres velvære og bedring. Ernæring spiller en viktig rolle i dette. For eksempel kan det forhindre vekttap og påfølgende underernæring som er vanlige under kreft og lindre bivirkningene av terapi. Det er ingen spesifikk, riktig kosthold som hjelper alle mennesker med kreft. Snarere den generelle tilstanden til Helse, typen terapi, alder og personlige preferanser spiller en rolle. Hvilken ernæringsform som er egnet for en person med kreft, bør derfor avgjøres på individuell basis, gjerne sammen med en profesjonell ernæringsrådgiver. I denne artikkelen vil du lære hva du generelt kan gjøre for å spise så sunt som mulig under en kreftsykdom og motvirke bivirkninger, og hvilke ernæringsmessige konsepter du bedre bør unngå. Kreft: disse symptomene kan være advarselstegn
Hvor viktig er diett i kreft?
En sunn og variert kosthold er i utgangspunktet viktig på alle stadier av livet. Det kan bidra til å holde seg frisk, beskytte mot sykdom og øke velvære. I tilfelle kreft er ernæring av særlig betydning. Dette er fordi mennesker med kreft ofte blir rammet av begrensninger i deres kosthold. På den ene siden kan dette være forårsaket av selve sykdommen eller av det nødvendige terapi. Det er viktig for de berørte at tilstrekkelig energi, vitaminer og mineraler tas inn daglig gjennom dietten for å unngå trusselen om vekttap og mulig underernæring. Fordi en god ernæringsstatus kan:
- Påvirke gunstig en nødvendig kreftterapi
- Fremme toleransen for behandlinger
- Forkort sykehusoppholdets varighet
- Stabiliser kroppens forsvar
- Opprettholde eller forbedre livskvaliteten
Hvilket kosthold for kreft?
Når det gjelder sunn mat for kreft, er det mange alternativer, men også mange misforståelser. Både fysiske begrensninger og mentale forstyrrelser har innvirkning på hva som kan spises og hva som smaker godt. Dietten i kreft bør derfor tilpasses den individuelle situasjonen, sykdommen og terapifasen. Det som skal spises er det kroppen trenger: energi i form av fett, proteiner og karbohydrater, i tillegg til vitaminer og mineraler, avhengig av individuelle behov. Det er ingen forbudte matvarer i kreft eller matvarer som kreftpasienter ikke har lov til å spise. Avhengig av type kreft og terapi tolereres imidlertid noen matvarer dårlig og bør deretter unngås. Hver kreftpasient må selv finne ut hvilke matvarer dette er. Onkologisk ernæringsrådgivning kan være nyttig i denne sammenhengen.
Finnes det kreftdieter?
I følge dagens kunnskap er det ingen diett som kan kurere kreft. Det er heller ikke noe vitenskapelig bevis for en diett som kan sulte kreft eller matvarer som ødelegger kreftceller. Såkalte kreft dietter, også kjent som anti-kreft dietter eller anti-kreft ernæring, kan til og med være farlige for mennesker som har kreft. Følgende liste representerer et utvalg konsepter som adresserer ernæring for kreft og visse diettbegrensninger som ikke kan anbefales i kreft:
| Navn på diett / ernæringsform | Egenskaper | Skal forårsake |
|---|---|---|
| Homotoksin teori ifølge Reckeweg |
Blant annet: Ingen svinekjøtt, nei alkohol, ingenting røkt. |
Avgifte kroppen |
| Kreftkur totalt etter Breuß | 42 dager uten fast mat | Sult kreftceller |
| Budwig diett | Kosthold av linolje og ostemasse, frukt og grønnsaker | Hemme kreftvekst av visse fettsyrer |
| Gerson-terapi | Fettfri, saltfri og urte, kaffe castor klyster, rå kalv leveren juice. | Avgifte kroppen |
| Antikreft diett ifølge Coy | Få karbohydrater, mange sekundære planteforbindelser | Sult kreftceller |
| Ketogen diett | Ingen karbohydrater, mye fett og protein | Hemme kreftvekst, forbedre effekten og toleransen av behandlingen |
| Alkalisk diett | Mange alkalisk dannende matvarer (inkludert grønnsaker, nøtter, fullkorn), få syredannende matvarer (inkludert kjøtt, pølse, egg, sukker) | Motvirke hyper surhet i kroppen |
Forsiktighet med kreft dietter
Et ubalansert kosthold ved kreft, som det finnes i mange av de ovennevnte kreftdiettene eller ernæringsregimene, kan ha en negativ effekt på kreftforløpet. Konsekvensene av et ubalansert kosthold eller ernæring kan omfatte:
- En mangel på visse viktige næringsstoffer utvikler seg.
- For få kalorier or fasten dietter føre til mangel på energi og vekttap.
- Stive kostholdsregler er noen ganger vanskelige å implementere, noe som betyr en ekstra daglig innsats i tilberedningen av maten.
- Hvis maten ikke gjør det smak god og gleden går tapt, da kan det spises for lite mat som kan føre til nærings- og energimangel og deretter vekttap.
På grunn av begrensningene når det gjelder proteintilførsel, kan et vegansk kosthold i kreft heller ikke anbefales. Fordi bare animalsk protein fra kjøtt og meieriprodukter lett brukes av kroppen og derfor viktig for å opprettholde muskelfunksjon og energi balansere. I tillegg fører et vegansk kosthold ofte til vekttap i begynnelsen. Imidlertid, i tilfelle kreft, er dette nettopp det som bør unngås. En annen teori er at sukker og andre karbohydrater er den viktigste energikilden for kreftceller og er ansvarlig for deres raske spredning. Og dermed, sukker blir noen ganger betraktet som "giftig" for kroppen. Følgelig nei sukker i kreft fører til at kreftceller forhindres i å vokse. Til dags dato har denne forbindelsen ikke blitt vitenskapelig bevist. Studier indikerer imidlertid at et kosthold med høyt protein og fett og lite innhold karbohydrater er bedre for kreft enn et vanlig kosthold. I motsetning til de ovennevnte kostholdene, et variert kosthold med rikelig med frukt og grønnsaker, supplert med animalsk mat iht smak, gir kroppen energi og alle viktige næringsstoffer den trenger i kreft.
Hva er kostholdsbegrensningene for kreft?
For det første må det sies: Ikke alle kreftsykdommer medfører nødvendigvis kostholdsbegrensninger. Ofte er det mulig å spise og drikke normalt. I dette tilfellet er det vanlige, fullmatede, balanserte kostholdet det beste dietten. Som med friske mennesker, kan spisevaner styres av de ti reglene til det tyske ernæringsforeningen (DGE). Disse definerer hva som best spises av alle sunne mennesker og i hvilken mengde. Imidlertid er det også mange grunner til at spising og fordøyelse kan svekkes i kreft:
- Smak oppfatningen endres, slik at noen matvarer ikke lenger spises (med glede).
- Angst og depressive stemninger reduserer appetitten og sultplager.
- Spising og fordøyelse årsak smerte.
- Bivirkninger av terapi kan forårsake kvalme, oppkast, tørr munn or betennelse av slimhinnene.
- Etter operasjon på organer i fordøyelseskanalen, deres funksjon er begrenset.
Skreddersy ernæring til personlige behov
I tillegg til selve kreften, kan terapien også ha en innvirkning på ernæringsstatusen til personen med sykdommen og kan innebære diettbegrensninger. De viktigste behandlingsmetodene for kreft er kirurgi, kjemoterapiog strålebehandling. Hver form for terapi kan forårsake bivirkninger som kan påvirkes og om nødvendig dempes av dietten. Selv etter at behandlingen er avsluttet, er ernæring fortsatt en viktig faktor som påvirker løpet av utvinningen. Avhengig av symptomer eller behov, kan både valg og tilberedning av mat tilpasses individuelt til den spesifikke situasjonen.
Vekttap og mangler på næringsstoffer i kreft
Når det ikke forbrukes nok mat eller fordøyelsen er begrenset, kan det føre til vekttap og mangler på næringsstoffer. Avhengig av krefttype og foreskrevet terapi, kan risikoen for dette variere. Derfor bør vekten overvåkes hele tiden under sykdommen. Mulige årsaker til vekttap og næringsmangel under kreft inkluderer:
- Næringsstoffer blir dårligere utnyttet.
- Svulster hindrer organer i fordøyelsessystemet, for eksempel, mage eller tarmene.
- Kirurgi fjernet hele eller deler av organene som er viktige for fordøyelsen.
- Kreft øker kroppens totale energiforbruk.
Både lav vekt og underernæring kan øke liggetiden på sykehuset etter operasjon eller terapi og komplisere utvinningsprosessen. En allerede svekket kropp mangler styrke og energi til å komme seg raskt. Derfor bør det tas akutt hensyn til å oppnå god ernæringsstatus før, under og til og med etter behandling.
Hva gjør du i tilfelle ernæringsmessige begrensninger?
I alle fall, hvis ubehag oppstår før, under eller etter behandling med hensyn til ernæring, eller hvis kroppsvekten synker, bør den behandlende legen alltid konsulteres. Profesjonell ernæringsrådgivning kan være i tillegg nyttig. Selv om de ikke erstatter samtalen med legen, kan følgende tips bidra til å lette matinntaket og lindre mulig ubehag.
Smaksforstyrrelser og tap av matlyst
De som lider av smaksforstyrrelser og tap av matlyst, kan ty til følgende tips:
- Velg mat og drikke du har lyst på.
- Prøv det som er bra for deg og smaker godt
- Spis i selskap, alene eller foran TV-en: Alt er tillatt, noe som letter måltidet
Kvalme og oppkast
Kvalme og oppkast er heller ikke uvanlig som en bivirkning av kreftsykdom og terapi. Disse tipsene vil hjelpe:
- Tygg maten godt og spis sakte
- Unngå fet og sur mat, da de stresser magen
- Drikk rikelig med væske, fordi du mister en betydelig mengde væske under diaré
- Ta anti-kvalme medisiner etter konsultasjon med legen.
Diaré og forstoppelse
For diaré og forstoppelse kan følgende vurderes:
- Unngå rå matvarer og vanskelige å fordøye fullkorn og fiber under diaré.
- Ved forstoppelse beriker du maten med fiber og drikker rikelig med vann
- Spis mindre, lett fordøyelige måltider i små porsjoner i løpet av dagen, lindrer mage og tarm
Betennelse i munnen, tygge og svelge.
Betennelse i munn område og tygging og svelging vanskeligheter plager også mange mennesker som lider av kreft. Her kan det hjelpe:
- For munn- og tannpleie bruk milde tannkremer og myke tannbørster.
- Spis us krydret eller svakt krydret og ikke krydret eller sur mat
- Drikk ofte og i slurker for å absorbere nok væske
- Foretrekk myk mat som grøt, fisk eller kokte grønnsaker
- Kul mat kan lindre smerter når du tygger og svelger
For vekttap
For å forhindre eller motvirke vekttap, kan du prøve disse tipsene:
- Berik maten med fett for å absorbere mer energi.
- Vær oppmerksom på et tilstrekkelig proteininntak
- Spis mange små måltider gjennom dagen
- Lag en ernæringsplan sammen med lege eller ernæringsfysiolog
- Kontroller regelmessig vekten
Ved avansert sykdom, omfattende kostholdsbegrensninger og betydelig vekttap, støttende ernæringsmessig målinger slik som slurkemating ("astronautmat"), parenteral ernæring (infusjoner) eller mating av rør kan være nødvendig.
Astronauternæring hos kreftpasienter
"Astronautmat" eller "astronautdiett" refererer til en drikkbar mat som inneholder varierende mengder elementær mineraler, vitaminer, og næringsstoffer i tillegg til veldig mange kalorier. Det er produkter i forskjellige smaker og forskjellige sammensetninger. Astronautmat representerer en form for kunstig ernæring og er ment for pasienter som ikke klarer å absorbere den nødvendige mengden kalorier og viktige næringsstoffer gjennom sitt normale kosthold. Den brukes for eksempel til kreftpasienter som lider av en metabolsk lidelse som følge av sykdommen, noe som fører til alvorlig vekttap (kakeksi). Drikkelig ernæring er klassifisert som et medikament og kan foreskrives av en lege. Hvis det fastslås at en slurk er nødvendig for å forbedre ernæringssituasjonen, Helse forsikringsselskapet dekker kostnadene.
Konklusjon: med profesjonell støtte til riktig ernæring.
Kreftpasienter kan bruke sertifiserte, onkologiske ernæringsrådgivning og bør definitivt konsultere den behandlende legen hvis de er usikre på sykdommen og behandlingen. En individuell ernæringsplan med kostholdsanbefalinger og passende oppskrifter bidrar til å forhindre vekttap og resulterende underernæring. Hvis det er helsemessig nødvendig, kan legen bestille ytterligere ernæringsmessige forhold målinger for støtte. Målet er det samme i alle tilfeller: god ernæringsomsorg. Fordi dette kan forbedre livskvaliteten betydelig i tilfelle kreft og forlenge livet. Ernæring i kreft: 13 gyldne regler
