En målrettet kosthold forum leveren sykdommen er designet for å være lett på leveren. Hvis du har leveren Helse problemer, mat som inneholder spesielt mye fett bør unngås. Også varme krydder og visse grønnsaker som kålhoder skal ikke spises av leveren sykdomspasienter, for ikke å unødvendig stresset leveren. Alkohol burde være helt tabu ved leversykdom.
Dette smaker godt til leveren
Ved leversykdom er det gunstig å spise a kosthold av mager cottage cheese, dampede grønnsaker og poteter, enkelt karbohydrater og magert kjøtt. Maten skal tilberedes forsiktig og skal ikke inneholde stekemiddel (da de produseres ved å grille eller steke). Kaffe er også uegnet for leverpasienter.
Det kan være nyttig å berike kosthold med artisjokker eller artisjokk juice. Melk tistel ekstrakter støtter også leverfunksjon. Imidlertid, ved visse leversykdommer, bør dette bare gjøres etter konsultasjon med legen.
Kosthold for leversykdommer
-
4-6 skiver fullkorn brødskiver eller 3-5 brødskiver og 50-60 g kornflak per dag.
-
150-180 g brun ris eller 200-250 g fullkornspasta eller 200-250 g poteter (hver kokt) per dag.
-
5 porsjoner frukt og grønnsaker om dagen
-
200-250 g av melk/yoghurt/ kvark og 50-60 g ost, helst fettfattige produkter.
-
300-600 g fettfattig kjøtt og pølse per uke
-
Sjøfisk: 1-2 porsjoner på 150 g per uke
-
Fett og oljer: maks. 40 g pålegg og matlaging fett og 10 g vegetabilsk olje av høy kvalitet.
I tillegg er det viktig at du drikker nok. 1.5 til 2 liter væske bør du ta per dag og dermed faller tilbake på fortsatt mineral Vann, urtete eller juice spritzere.
Vurder også følgende tips:
Hvis du lider av leversykdom, bør du prøve å opprettholde eller oppnå normal vekt. Sørg også for å spise flere mindre måltider om dagen, ideelt sett mellom fem og seks måltider
Et annet kostholdstips for leversykdom er å spise omtrent 1.2 gram protein per kilo kroppsvekt per dag. Foretrekker grønnsaker proteiner fra am produkter eller belgfrukter.
