Enterocytter er celler i tarmen slimhinne. De utfører mange funksjoner i fordøyelsen og spiller også en rolle i immunforsvaret.
Hva er enterocytter?
Navnet enterocyte kommer fra gresk. På tysk kalles enterocytt også en hemcelle. Denne typen celler er den vanligste typen celler i tynntarm. Der er det ansvarlig for absorpsjon av forskjellige stoffer og materialer fra mat. Imidlertid finnes enterocytter også i redusert antall i tyktarmen. Tarmcellene henter sin energi fra butyrat, som produseres av probiotika.
Funksjon, effekt og oppgaver
Små tarmcellene utfører mange forskjellige funksjoner. En av hovedoppgavene deres er absorpsjon av små molekylkomponenter i mat. Disse inkluderer sukker, fett, fettsyrer, aminosyrerog vitaminer. De er også involvert i aktiv ionetransport av natrium, kalium, kalsium, magnesium og jern, for eksempel. Via enterocyttene når disse matvarekomponentene først til slimhinne celler i tarmen og derfra inn i blod av portalen blodåre. Dette transporterer næringskomponentene til leveren. Fett, derimot, transporteres direkte fra slimhinne celler til lymfe. Transport av stoffer i tarmen kan være aktiv eller passiv. I passiv absorpsjon, næringsstoffer beveger seg ved osmose fra stedet for høye konsentrasjon til stedet med lav konsentrasjon. Hvis det ikke er noe konsentrasjon gradient eller hvis et stoff skal transporteres mot konsentrasjonsgradienten, er aktiv absorpsjon nødvendig. For denne aktive resorpsjonen har enterocytter mange membraner proteiner. Disse kan deretter transportere stoffer ved å konsumere ATP. Imidlertid tjener enterocyttene også til å absorbere Vann i tynntarm. på tynntarm, omtrent 80 prosent av Vann blir fjernet fra matmassen. En stor del av væsken kommer fra fordøyelsessaften fra mage og bukspyttkjertel. På denne måten gjenvinnes rundt syv liter væske per dag i tynntarmen og tykktarmen. Videre er enterocyttene en del av enterohepatisk sirkulasjon. De enterohepatisk sirkulasjon tjener til å komme seg galle syrer. Disse er produsert av leveren og spiller en viktig rolle i fordøyelsen av fett. I tynntarmen er den galle syrer blir absorbert av enterocytter og transportert til leveren via portalen blodåre. Her galle syrer blir deretter "resirkulert." Enterocytter spiller også en viktig rolle i immunforsvaret. De produserer immunoglobuliner. immunglobuliner er antistoffer. Spesielt type A immunoglobuliner (IgA) produseres i enterocytter. IgA utvikler deres immunfunksjon primært i sekreter som spytt, morsmelk, i tarmsekresjonen eller også i urogenitalsekresjonen. Der tjener de som et forsvar mot patogener.
Dannelse, forekomst, egenskaper og optimale nivåer
Enterocytter finnes overveiende i tynntarmen. Tarmslimhinnen i tynntarmen består av tre lag. Inne i tarmen er det et teppe av sylindrisk enkeltlag epitel. Denne delen av tarmslimhinnen kalles også lamina epithelialis mucosae. Dette følges av et veldig tynt lag med bindevev (lamina propria mucosae) og et fint muskellag. Dette kalles også lamina muscularis mucosae. Imidlertid strekker tarmslimhinnen ikke tarmen jevnt, men brettes for å øke overflatearealet. Slim og submukosa form brettes opp til en centimeter høy. Disse kalles Kercks ringbretter. Imidlertid bidrar ikke bare Kerck-ringen, men også villi og mikrovilli i tarmslimhinnen til overflateutvidelse. Microvilli er små fremspring av cellemembran av enterocyttene. Enterocyttene tetter tarmens lumen. Tarmcellene er forbundet med hverandre ved såkalte tette kryss. Denne tette sementeringen av enterocyttene fungerer som en tarmbarriere. I tillegg er de omgitt av en 500 nm tykk glykoproteinstruktur. Dette er kjent som glycocalyx. Membranen til enterocytter inneholder proteiner som kreves for aktiv transport av matkomponenter. Enterocytter spiser i stor grad på butyrat. Dette er produsert av probiotika i tarmen. En fiberrik kosthold fungerer som et næringsstoff for den gode tarmen bakterie. Dermed er en slik kosthold indirekte har en positiv effekt på enterocytter.
Sykdommer og lidelser
Som nevnt tidligere sitter enterocytter veldig nær hverandre på grunn av tette kryss, og tjener dermed som en tarmbarriere. Imidlertid kan forskjellige forstyrrende faktorer forringe de tette kryssene, noe som gjør tarmen epitel permeabel for allergener, patogener og skadelige stoffer. Slike forstyrrende faktorer inkluderer stresset, alkohol, narkotika eller bakterietoksiner. Ulike symptomer kan skyldes overføring av skadelige stoffer og patogener fra tarmlumen inn i blodet. Det kliniske bildet kalles lekk gut syndrom. Hull i barrieren tillater ukontrollert innføring av antigener i tarmslimhinnen. Som et resultat blir mange immunprosesser satt i gang. Den økte antistoffdannelsen kan føre til sensibilisering for matkomponenter. I tillegg forårsaker inflammatoriske meglere ytterligere skade på tarmslimhinnen. Dette starter en skikkelig ond sirkel. Konsekvensene av lekkasje gut syndrom er betennelse av tarmen, dårlig absorpsjon av næringsstoffer eller autoimmune reaksjoner. Enteritt påvirker også enterocytter. Enteritt er en inflammatorisk sykdom i tynntarmen. Omtrent en tredjedel av alle smittsomme tarmsykdommer er forårsaket av virus slik som rotavirus eller norovirus. Derimot, bakterie eller sopp kan også forårsake enteritt. Patogenene trenger inn i tarmslimhinnen via enterocyttene og forårsaker en betennelsesreaksjon der. I prosessen ødelegges et stort antall enterocytter av forsvarscellene. Typiske symptomer på en slik infeksjon er diaré i kombinasjon med kvalme og oppkast. Tarm kramper eller enda feber kan også forekomme. Som regel helbreder de fleste smittsomme tarmsykdommer uten komplikasjoner etter noen dager.
