Sir Humphry Davy, pioner innen moderne elektrokjemi, hadde vært i stand til å representere natrium for første gang i 1807 ved elektrolyse av smeltede baser. Ved hjelp av den voltaiske kolonnen hadde han spaltet natrium hydroksyd og representerte atomatriumnatrium.
Virkningsmåte for natrium
A blod test av natrium nivåer brukes av leger for å diagnostisere ytterligere sykdommer. Natrium er veldig vanlig i verden. Alkalimetallet har en prosentandel på 2.64 i jordskorpen vår, i lys av solen og de fleste andre himmellegemer, er lett å påvise natrium D-linjen. På grunn av den voldsomme reaktiviteten forekommer ikke natrium elementært, men alltid i forbindelser. Det største reservoaret med bundet natrium salter er den Vann av verdenshavene, med en konsentrasjon av 11 g natriumioner per liter sjøvann. Følgelig er tørkede havområder dype lagringssteder for natriumklorid (NaCl) og verdifulle saltproduksjonssteder. Natriumklorid er vanlig salt. Oligoklase, som også brukes i smykker, og albitt, også kalt natriumfeltspar, er natrium mineraler. Annet naturlig natrium mineraler blir bearbeidet til gjødsel eller glass.
Betydning
Natrium som grunnleggende element har grunnleggende betydning for mennesker Helse. Organismen kan ikke syntetisere natrium fra inntatt mat av seg selv. Cirka 2 gram essensielt natrium må tilføres kroppen daglig. Dette tilsvarer en mengde på ca. 5 gram vanlig salt. Mer presist: 1 gram bordsalt inneholder ca. 0.4 gram natrium. Opprettholde det naturlige balansere av natriumbalansen er enormt viktig og nært knyttet til reguleringen av kroppens væskebalanse, samt nerve- og muskelfunksjoner, fordøyelse, overføring av eksitasjonspotensialer og syre-base balanse. Presset og volum av alt kroppsvæsker inne i og utenfor cellene og Vann balansere av organismen er regulert av natrium. Menneskekroppen inneholder 70 gram natrium, hvorav ca 35 prosent er lagret i bein. Dette reservoaret kan nås i tilfelle mangelfullhet for å kompensere for mangler. Sammen med kalium, natrium regulerer Vann balansere så vel som presset og volum av blod og andre kroppsvæsker utenfor cellene. Derfor driver for mye salt opp blod press. Kroppens celler krymper. Den daglige overdosen av vanlig salt må balanseres ved ytterligere arbeid i nyrene. Sammen med overflødig salt, verdifullt kalsium skylles også ut. Det økte inntaket av natrium kan også føre til dannelsen av ødem. Kraftig svette under sport eller patologisk diaré generere en natriummangel. Kroppen mister for mye vann. Dette dehydrering forstyrrer muskelfunksjonen og skader nyrene. Saltfrie dietter kan altså føre til høy Helse risikoer, et innfall blodtrykk og svakhetstilstander. De første signalene om natriummangel er muskler kramper. Det er nå bevist at i tillegg til magnesium mangel, er natriummangel ansvarlig for 80 prosent av kramper.
Forekomst i mat
Balansert salt- eller natriuminntak er derfor av største betydning. I denne forbindelse må det høye saltinnholdet i forskjellige matvarer alltid beregnes. Salt her fungerer også som en konserverings og smaksforsterker. Så grønnsaker og frukt med lite natrium, samt den sparsomme bruken av bordsalt på kjøkkenet, er ment å motvirke den tvilsomme effekten av overdådige bordsaltbomber. Mer spesifikt:
Kjøtt, fisk og visse meieriprodukter inneholder mye natrium,
Fiskepinner, matjes, blåmuggost eller kornet buljong er nesten saltkonsentrater, hvorav man skal spise lite. Friske urter og forskjellige krydder gjør det ofte unødvendig å strekke seg etter salthakeren. Samtidig er de sunne og gir mer raffinert krydder. Unngå smaksforsterkere, for eksempel natrium, strengt glutamat, men foretrekker alltid drikkevann med lite natrium.
