Maltose

Produkter Maltose brukes som hjelpestoff i legemidler så vel som i ulike matvarer. Det er en naturlig forbindelse som finnes i mange planter. Struktur og egenskaper Maltose (C12H22O11, Mr = 342.3 g/mol) er et disakkarid som består av to molekyler glukose kovalent og α-1,4-glykosidisk bundet sammen. Det eksisterer som et hvitt, krystallinsk pulver med ... Maltose

Hjelpematerialer

Definisjon På den ene siden inneholder legemidler de aktive ingrediensene som formidler de farmakologiske effektene. På den annen side består de av hjelpestoffer, som brukes til produksjon eller for å støtte og regulere legemiddeleffekten. Placebo, som bare består av hjelpestoffer og ikke inneholder aktive ingredienser, er et unntak. Hjelpestoffer kan være av ... Hjelpematerialer

Karbohydrater: Roll i dietten

Produkter Karbohydrater ("sukker") finnes i mange naturlige og bearbeidede matvarer, legemidler, medisinsk utstyr og kosttilskudd. Matvarer som inneholder karbohydrater inkluderer for eksempel pasta, frokostblandinger, mel, deig, brød, belgfrukter, poteter, mais, honning, søtsaker, frukt, søte drikker og meieriprodukter. Struktur Karbohydrater er naturlige produkter og biomolekyler som vanligvis består av bare karbon (C), hydrogen ... Karbohydrater: Roll i dietten

Brød

Produkter Brød er tilgjengelig, for eksempel i bakerier og dagligvarebutikker, og folk liker også å lage sine egne. De fleste tilsetningsstoffer for baking av brød er tilgjengelige på apotek og apotek. Ingredienser Bare fire grunnleggende ingredienser trengs for å lage et brød: Kornmel, f.eks. Hvete, bygg, rug og speltmel. Drikkevann Salt ... Brød

FODMAP

Symptomer Inntak av FODMAP kan forårsake fordøyelsesforstyrrelser: Økning i bevegelighet og vanninnhold i tynntarmen, forkortelse av transittid, trang til avføring, diaré. Forstoppelse Gassdannelse, flatulens Ekspansjon av tarmlumen (distensjon), magesmerter, magekramper. Kvalme Dette kan utløse og forverre symptomer på irritabel tarm og inflammatorisk tarmsykdom. … FODMAP

Disakkarider

Produkter Disakkarider finnes i mange matvarer og i legemidler. Rene disakkarider er for eksempel tilgjengelige på apotek. Struktur og egenskaper Disakkarider er karbohydrater som består av to monosakkarider som er glykosidisk knyttet. De dannes av to monosakkarider i en kondensasjonsreaksjon som frigjør vann. Disakkarider forekommer som naturlige stoffer i planter, dyr og sopp, ... Disakkarider

Monosakkarider

Produkter Rene monosakkarider er tilgjengelige i spesialforretninger, for eksempel apotek og apotek. De mest kjente monosakkaridene inkluderer glukose (druesukker), fruktose (fruktsukker) og galaktose (mucilagesukker). Struktur og egenskaper Monosakkarider er de enkleste karbohydrater ("sukker"), som består av karbon (C), hydrogen (H) og oksygen (O) atomer. De organiske forbindelsene har den generelle formelen Cn (H2O) n. Der … Monosakkarider

Sukrose (sukker)

Produkter Sukrose (sukker) er tilgjengelig som et rent stoff i supermarkeder. Utallige matvarer inneholder tilsatt sukrose eller beslektet sukker. Selv om dette er åpenbart i noen, for eksempel søtsaker som gummibjørner, sjokoladekake eller syltetøy, er "skjult sukker" tilstede i mange bearbeidede matvarer. For mange forbrukere er det ikke lett å forstå hvorfor kjøtt, ... Sukrose (sukker)

Alfa-glukosidase

Hva er alfaglukosidase? Alfa-glukosidase er et enzym som forekommer i forskjellige underformer i alle kroppens celler. Det er ikke nødvendigvis slik at hver underform er tilstede i hver celle. Oppgaven med alfa-glukosidase er splitting av alfa-glykosidbindinger. Denne typen obligasjoner refererer til en form for kobling mellom individuelle ... Alfa-glukosidase

Hvor produseres alfa-glukosidase? | Alfa-glukosidase

Hvor produseres alfa-glukosidase? Som de fleste menneskelige enzymer, produseres hver form for alfa-glukosidase i spesielle celleorganeller. En forløper for enzymet syntetiseres først i det endoplasmatiske retikulum. Det er her det første trinnet i modningsprosessen mot det modne enzymet finner sted. Dette etterfølges av transport til… Hvor produseres alfa-glukosidase? | Alfa-glukosidase